【閉店】さば銀又佐 日本橋

新鮮な鯖料理や、創作和食が楽しめる居酒屋。鯖は九州の市場から直送された新鮮で脂ののった鯖を使用。人気メニューは、刺身、ごま鯖、炙りしめ鯖が一皿にされた「鯖づくし」。
様々な鯖料理を楽しめるコース料理も人気で、アルコール飲み放題付きのリーズナブルなコースもある。
博多もつ鍋や長崎ちゃんぽんなど、九州の郷土料理もお勧め。