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가와치야

1779년 창업 이래, 10대 당주가 변함없는 맛을 이어가는 시바마타의 노포 요정.

4.17 4

갱신일 : 2026-03-27

감수 : 가와치야

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가와치야는 일본식 료칸 같은 외관과 운치 있는 실내, 아름다운 중정까지 모든 요소가 세련된 노포 요정으로, 자랑하는 장어요리를 비롯해 잉어요리와 민물고기 요리를 제공한다. 총 400석 이상을 갖춘 넓은 실내에는 대식당과 많은 개별실이 있다. 데이샤쿠텐 참배객은 참도 쪽 입구로 들어가는 것이 편리하며, 약 120석 규모의 대식당에서 여유롭게 식사할 수 있다.
실내에는 장어를 굽는 고소한 양념 향이 감돈다. 인기 메뉴인 「장어덮밥」은 신선한 장어를 손질하고 찐 뒤 달콤한 양념을 발라 여러 차례 굽는 과정을 반복한다. 일반적으로 조리에 시간이 걸리는 장어 가바야키이지만, 최상의 상태를 유지하면서 가능한 한 짧은 시간 안에 제공하고 있다. 오랫동안 이어져 온 비전의 양념으로 장인이 구워낸 장어 가바야키는 그야말로 일품이다. 천천히 맛있는 식사를 즐긴 뒤에는 중정을 산책해 보길 추천한다. 일본의 맛과 분위기를 함께 즐기고 싶은 곳이다.

포인트

1779년 창업, 시바마타 데이샤쿠텐 참도에서 눈길을 끄는 료칸 같은 분위기의 노포 요정.
대식당 좌석은 다다미석·테이블석·박스석 등 다양한 형태 중에서 고를 수 있다.
단체의 경우, 위층에 있는 개별실도 상담 가능.
비전의 양념에 찍어 장인의 기술로 구워낸 장어 가바야키가 일품.
도쿄에서는 드물게 잉어 아라이와 우마니도 맛볼 수 있다.
의자 좌석을 많이 마련해 휠체어 이용객도 안심할 수 있다.
영어와 중국어 간체자 등 외국어 메뉴를 갖추고 있다.

사진

데이샤쿠텐 참도 쪽 전경
데이샤쿠텐 참도 쪽 입구
단체용 입구
입구
아름다운 중정
중정의 비단잉어
1층 대식당
2층 개별실
장어를 굽기 전 찌는 공정
장인의 기술이 빛나는 장어 가바야키
비전의 양념
장어덮밥(다케)
흡연실

공식 FAQ

다음 자주 묻는 질문은 공식 웹 사이트의 공식 답변입니다.

흡연 공간이 있나요?

중정에 흡연실이 있습니다.

리뷰

후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.

DARYL

2021-08-23
맛이 진짜 최고예요! 시바마타 옛거리에는 맛집이 가득하네요~😯
瑞香

2021-08-17

초대의 뛰어난 손맛을 이어온 역사 깊은 노포입니다.
葉瑄儀

2020-10-29
장어덮밥 맛이 정말 좋고 상당히 맛있어요!
羅曉芬

2020-10-10
여러 번 뒤집어가며 구운 장어에 독특한 특제 소스를 뿌렸는데, 단맛과 짠맛의 균형이 딱 알맞았어요. 어느새 금방 다 먹어버렸네요…