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시코쓰호 호숫가에서 영업하는 히메마스 요리 전문점.
일본 내에서도 손꼽히는 투명도를 자랑하는 시코쓰호 호숫가에서, ‘시코쓰호 비지터 센터’에서도 도보로 가까운 곳에 자리한 히메마스 요리 전문점. 냉동은 쓰지 않고 신선한 히메마스만을 고집해 다양한 히메마스 요리를 제공한다.
아이누어로 ‘칩’이라 불리는 시코쓰호의 히메마스를 스시, 사시미, 소금구이 등 다양한 메뉴로 맛볼 수 있다. 그중에서도 명물은 ‘칩 스시’. 담백하고 비린내가 없는 시코쓰호 히메마스가 입에 넣는 순간 마치 녹아내리는 듯한 맛은, 먼 곳에서 찾아오는 팬이 있을 정도로 일품이다.
히메마스를 마음껏 즐기고 싶다면, 통구이와 사시미, 마리네 등이 세트로 구성된 ‘히메마스 정식’이나, 히메마스 사시미 모둠이 메인인 ‘히메마스 사시미 정식’을 선택하자. 각각 수량 한정이므로, 일찍 방문하는 것을 추천한다.
시코쓰호 비지터 센터 근처에서 영업
먼 곳에서 찾아오는 팬도 있는 인기 가게
정식 등 다양한 히메마스 요리를 맛볼 수 있다
다음 자주 묻는 질문은 공식 웹 사이트의 공식 답변입니다.
Q
채식주의자용 메뉴가 있나요?
없습니다.
Q
테이크아웃이 가능한가요?
가능합니다.
Q
매장에서 이용 가능한 무료 Wi-Fi가 있나요?
없습니다.
Q
좌석 예약이 가능한가요?
가능합니다.
후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.
요리 하나하나가 셰프의 정성이 느껴졌고… 너무 맛있어서 감탄이 나왔어요. 식당에서는 신선한 히메마스를 사용해서 다양한 히메마스 요리를 만들어 주는데, 칭찬이 절로 나옵니다🫶
