아자리모치 본포 만게쓰 「아자리모치」

현지에서 사랑받는 노포 「아자리모치 본포 만게쓰」의 2대 점주가 만들어 1922년에 출시한 교토 명과.

찹쌀가루와 달걀, 설탕 등을 사용했으며, 히에이산에서 수행하는 고승이 쓰는 삿갓을 본떠 만들었다. 비전 반죽 안에는 단바 다이나곤 통팥앙금이 가득 들어 있다. 쫀득한 식감의 촉촉한 피와 담백한 단맛으로 쑤어낸 수제 앙금이 절묘하게 어우러져, 오랫동안 사랑받아 온 것도 납득할 만한 맛이다. 그대로 먹어도 물론 맛있지만, 전자레인지에 20~30초 데워 갓 만든 듯한 폭신함을 즐기는 것도 추천한다. 조금 시간이 지나 피가 단단해졌을 때는 오븐이나 프라이팬에 가볍게 구우면 바삭하고 고소한 식감을 즐길 수 있다.

직영 본점과 긴카쿠지점 외에도 교토 시내의 주요 백화점과 교토역 구내·개찰구 안 매점에서도 판매하고 있어 여행 선물로 부담 없이 구입할 수 있다. 뛰어난 맛을 구현하면서도 부담 없는 가격을 유지하고 있는 점도 포인트다.