우설 센다이 라유

레스토랑 운영과 가공식품 제조·판매로 잘 알려진 미야기현의 우설 전문점 ‘진추’의 인기 상품. 재료의 9할이 우설인 호화로운 먹는 라유다.

깍둑썰기한 우설에 오리지널 조미 오일을 더한 ‘센다이 라유’는 누구나 먹기 쉬운, 매운맛을 줄인 완성도. 큼직하게 썬 우설의 든든한 식감과 프라이드 갈릭, 프라이드 어니언의 바삭바삭한 식감이 절묘하게 어우러져, 뜨끈한 흰쌀밥에 올리기만 해도 젓가락이 멈추지 않을 만큼 맛있다. 차가운 두부나 면류, 빵 등 다양한 요리와 식재료와의 궁합도 뛰어나 한 번 먹으면 상비하고 싶어지는 건 확실하다.

센다이 명물 우설을 사용한 상품인 데다, 상온 보관이 가능하고 보관 기간도 길어 기념품으로 딱이다. JR 센다이역과 센다이 국제공항, 도호쿠 자동차도 SA·PA 등 센다이 여행 때 이용하는 주요 교통 거점에서 구입할 수 있는 점도 포인트.