유아사초·중요 전통적 건조물군 보존지구

JR 유아사역에서 도보 15분 정도, 유아사초의 한 구역에 설정된 동서 약 400m·남북 약 280m의 중요 전통적 건조물군 보존지구. 한때 대표적인 산업이었던 간장 양조의 번영을 엿볼 수 있는 마치야와 도조가 늘어서 있어, 마치 타임슬립한 듯한 옛 정취를 곳곳에서 느낄 수 있다.

건물 대부분은 주시니카이(厨子二階)라는 드문 건축 양식을 도입하고 있으며, 낮은 2층 건물·기와 지붕·무시카고마도·격자 등으로 구성된 것이 특징. 전통의 노렌을 이어온 노포에서 풍겨오는 간장 향을 느끼며, 디테일까지 공들인 다양한 의장을 바라보며 산책해 보자.

또한 지구 내에는 간장 양조에 실제로 사용된 도구를 전시·공개하는 「카쿠초 쇼쿠닌구라」, 간장 만들기에 대한 여러 가지를 배울 수 있는 「카쿠초 간장 자료관」도 있다. 일본 요리에 빠질 수 없는 간장의 역사와 문화를 접하는 유아사에서의 마을 산책을 꼭.