세이센료 저지 햇

기요사토의 상징적인 숙박시설인 세이센료에 있는 메인 숍.

세이센료 목장에서 생산하는 유기농 저지 우유와 유제품, 여기서만 살 수 있는 스위츠와 오리지널 잡화 등을 취급하는 기념품 코너를 비롯해, 하드 계열부터 소프트 계열 빵까지 폭넓게 갖춘 베이커리 공방과 매장에서 먹을 수 있는 밀크바, 약 300㎡의 대전망 테라스, 족욕 등 시설이 알차다. 특히 밀크바에서 판매하는 세이센료 버거 시리즈는 종류가 다양해 고르기 좋고 간편하게 즐길 수 있어 가장 인기다.

소프트아이스크림 카운터의 ‘세이센료 소프트아이스크림’은 손님 발길이 끊이지 않는 간판 메뉴. 세이센료 저지 목장에서 짠 유기농 저지 우유로 만든 진한 밀크, 그리고 야쓰가타케의 맛있는 물로 완성한 소프트아이스크림은 각별한 맛이다. 2024년 8월부터는 기존 소프트아이스크림에 사용하던 3배의 유기농 저지 우유를 사용한 프리미엄 소프트아이스크림을 출시.

테라스 정면에는 목초지가 펼쳐지고, 야쓰가타케·후지산·미나미알프스 등을 한눈에 볼 수 있다. 세이센의 족욕에 몸을 담그며 웅장한 풍경과 함께 소프트아이스크림을 한입 베어 무는 것이 이곳의 기본적인 즐기는 방법이다. GW와 여름철 주말을 중심으로 저지 소의 방목을 할 때는 소프트아이스크림을 한 손에 들고 가까이에서 견학할 수 있다.