소라노네 식당

일본에서 가장 큰 호수인 비와호가 있는 것으로 알려진 시가현은 자연이 풍부한 곳이 많다. 그런 축복받은 로케이션 속에서 음식을 만끽할 수 있는 곳이 바로 ‘소라노네 식당’이다.

가게의 자랑은 가마솥에 장작을 넣고 천천히 지어 올린 밥. 가마솥으로 조리하면 폭신하게 완성되어 쌀 본연의 감칠맛이 입안 가득 퍼진다. 이 가마솥밥에 곁들이는 것은 제철 현지 채소를 듬뿍 사용한 반찬들. 깊은 맛의, 일본다운 맛을 천천히 만끽할 수 있을 것이다.

그 밖에도 메뉴로 사슴고기를 사용한 샌드위치나, 채소를 듬뿍 토핑한 카레 등도 제공한다. 자가 농원에서 수확한 블루베리 주스도 추천.

실제로 가마솥으로 밥 짓기 체험도 가능하다(예약 필요). 쌀을 씻고, 장작을 팬다. 타닥타닥 소리를 내는 불꽃과 갓 지은 밥 향기에 둘러싸이는 경험은 오래도록 잊지 못할 추억으로 남을 것이다.