도톤보리 가무쿠라 신주쿠점

오사카에서 시작한 라멘 체인점 ‘도톤보리 가무쿠라’의 신주쿠점은 도쿄를 대표하는 번화가·가부키초 중심부에 자리한다. 잠들지 않는 거리로도 불리는 가부키초에서 아침 8시까지 영업해, 술자리를 마친 뒤 마무리 라멘을 즐길 수 있는 곳으로 인기가 높다. 매장은 카운터석 중심의 약 60석 규모로, 아이 동반 손님이나 혼밥 손님도 이용하기 편한 분위기다.

간판 메뉴인 ‘맛있는 라멘’은 간장 베이스 스프에 배추를 듬뿍 더한 심플하면서도 질리지 않는 맛이 특징이다. 특히 스프는 프렌치 레스토랑 오너 셰프였던 창업자가 1년 반에 걸쳐 완성한 것으로, 재료의 감칠맛이 녹아든 부드러운 맛이 돋보인다.

기본 맛있는 라멘 외에도 차슈, 듬뿍 채소, 삶은 달걀, 파김치 등 토핑 종류도 다양하다. 교자와 가라아게, 소보로덮밥, 볶음밥이 함께 나오는 세트 메뉴도 준비되어 있다.