미야가와초 스이렌 도쿄 미드타운점
교토에 있는 갓포·가이세키 요리 명점의 도쿄 첫 매장입니다. 제철 식재료 선정부터 장인의 조리법, 그릇과 플레이팅에 이르기까지 모든 것이 예술 작품처럼 느껴지는 일본 요리를 맛볼 수 있습니다.
식사하면서 눈앞에서 장인이 칼을 다루며 요리하는 모습을 볼 수 있는 카운터석이라, 이번 방문은 정말 가치 있었습니다.
董家棋님의 리뷰
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찬코 기리시마 료고쿠 본점
스모 선수가 먹는 식사를 ‘찬코’라고 부른다. 이곳은 전직 스모 선수가 운영하는, 스모 도장에서 전수받은 ‘찬코나베’를 맛볼 수 있는 가게다. 돼지뼈와 닭뼈로 우린 국물이 일품이다.
음식이 정말 맛있고, 한입 먹으면 계속 먹게 될 정도로 최고였어요.