คู่มือท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับ “สวนฮิบิยะ” โอเอซิสกลางมหานคร

จนถึงปลายยุคเอโดะ พื้นที่ของ “สวนฮิบิยะ” เคยเป็นคฤหาสน์ไดเมียว (บ้านของซามูไรที่รับใช้โชกุน) และเมื่อเข้าสู่สมัยเมจิได้ถูกใช้เป็นลานฝึกทหารของกองทัพบก
ต่อมา จากผังเมืองที่ต้องการสวนสาธารณะสมัยใหม่ที่สมกับเป็นเมืองหลวงโตเกียว จึงเปิดสวนในปี 1903 ในฐานะสวนสไตล์ตะวันตกแห่งแรกของญี่ปุ่น ที่ผสานวัฒนธรรมตะวันตกเข้ากับองค์ประกอบแบบญี่ปุ่นอย่างลงตัว
จุดที่ทำให้สัมผัสถึงประวัติศาสตร์ของ “สวนฮิบิยะ” นั้นมีอยู่ทั่วทั้งสวน

เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ ซากุระ 6 ชนิด เช่น โซเมโยชิโนะ ซากุระภูเขา และซากุระย้อย จะบานอย่างงดงาม
แม้จะมีเพียงราว 40 ต้น แต่การได้เห็นซากุระกลางมหานครแบบนี้เป็นเสน่ห์เฉพาะของ “สวนฮิบิยะ”
พอซากุระเริ่มร่วง ทิวลิปและเนโมฟีลา ก็จะเข้าสู่ช่วงสวยงาม ดอกไม้หลากสีช่วยเติมความเพลิดเพลินให้กับสายตาของผู้มาเยือน

“สวนฮิบิยะ” ยังเป็นที่รู้จักในฐานะจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีที่สวยงาม และสามารถชมได้ทั่วทั้งสวน
แถวต้นแปะก๊วยที่เห็นใบเหลืองอร่าม และ “คุบิคาเคะอิโจ” ต้นแปะก๊วยยักษ์ที่คาดว่าอายุ 400–500 ปี เส้นรอบลำต้น 7 ม. เป็นไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด
ที่ “สระคุโมงาตะอิเกะ” คุณจะได้เพลิดเพลินกับใบไม้เปลี่ยนสีสวยงามหลากเฉด ทั้งแดง เหลือง และเขียว
หากอยากชมใบไม้เปลี่ยนสีแบบเต็มอิ่ม แนะนำให้มาในช่วงปลายพฤศจิกายนถึงต้นธันวาคมซึ่งเป็นช่วงสวยงามของทุกปี

“ลานน้ำพุ・แปลงดอกไม้ที่สอง” เป็นโซนยอดนิยมมากเป็นพิเศษใน “สวนฮิบิยะ”
ติดกับ “แปลงดอกไม้ที่สอง” ที่มีสนามหญ้ากว้าง คือสัญลักษณ์ของสวนอย่าง “น้ำพุใหญ่” ซึ่งสามารถชมได้ 24 รูปแบบในรอบเวลา 28 นาที
พอตกกลางคืน น้ำพุจะมีการเปิดไฟ เพิ่มบรรยากาศโรแมนติก
รอบน้ำพุมีม้านั่งให้พักผ่อน ลองนั่งสบายๆ แล้วชม “น้ำพุใหญ่” กัน
ดอกไม้หลากสีที่บานอยู่ใน “แปลงดอกไม้ที่สอง” ก็เป็นอีกจุดที่ไม่ควรพลาด

“แปลงดอกไม้ที่หนึ่ง” ที่อยู่ติดกับ “ลานน้ำพุ” เป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ของ “สวนฮิบิยะ” คู่กับ “แปลงดอกไม้ที่สอง”
ในช่วงเปิดสวนใหม่ๆ รูปแบบแปลงดอกไม้สไตล์ตะวันตก รวมถึงดอกไม้ตะวันตกอย่างทิวลิปและแพนซี ถือว่าแปลกใหม่ จึงมีผู้คนมาเยือนจำนวนมาก
ที่ปลายด้านหนึ่งของ “แปลงดอกไม้ที่หนึ่ง” มี “น้ำพุเพลิแกน” ซึ่งมีเพลิแกน 2 ตัวหันหน้าเข้าหากัน และมีน้ำไหลออกจากปากเล็กน้อย ให้ภาพที่น่ารักน่าชม

“ซากฮิบิยะมิตสึเกะ・สระชินจิอิเกะ” อยู่ตรงจุดที่เข้า “ประตูยูราคุมง” แล้วจะเจอทันที
“ซากฮิบิยะมิตสึเกะ” เป็นโบราณสถานล้ำค่าของสวนฮิบิยะ และนับเป็นหนึ่งใน “มิตสึเกะ 36 แห่งของปราสาทเอโดะ”
สำหรับคนที่สงสัย “มิตสึเกะ” หมายถึงประตูที่ตั้งอยู่บนแนวกำแพงรอบนอกของปราสาทเอโดะ
ในอดีตปราสาทเอโดะมีประตูมากมาย และบริเวณนี้เคยเป็นที่ตั้งของ “ประตูฮิบิยะ” หนึ่งในนั้น
คูน้ำที่เคยอยู่รอบกำแพงหินของ “ฮิบิยะมิตสึเกะ” ปัจจุบันกลายเป็น “สระชินจิอิเกะ”
กำแพงหินบางส่วนยังคงหลงเหลืออยู่ และสามารถชมได้จนถึงปัจจุบัน

“สระคุโมงาตะอิเกะ” ที่มีชื่อเสียงจาก “น้ำพุนกกระเรียน” เป็นจุดที่ได้ชมทิวทัศน์ตามฤดูกาล—ฤดูใบไม้ผลิมีซากุระบาน ฤดูใบไม้ร่วงต้นไม้เปลี่ยนสี
ภาพผิวน้ำจับตัวเป็นน้ำแข็งบางๆ และมีน้ำแข็งย้อยลงมาจากปีกของนกกระเรียน กลายเป็นภาพประจำฤดูหนาวของ “สวนฮิบิยะ”
รอบ “สระคุโมงาตะอิเกะ” มีทางเดินเล่นให้เดินได้รอบ เหมาะมากสำหรับการเดินชมสวน

ร้านเก่าแก่ที่ว่ากันว่าเปิดพร้อมกับการถือกำเนิดของสวนฮิบิยะ
ชั้น 1 มี “อาหารตะวันตก กริลล์ & การ์เดนเทอร์เรซ” และชั้น 3 มี “อาหารฝรั่งเศส บัวส์ เดอ บูโลญญ์”
ที่ “อาหารตะวันตก กริลล์ & การ์เดนเทอร์เรซ” คุณจะได้ลิ้มลองเมนูตัวแทนของร้านอาหารตะวันตกสไตล์ญี่ปุ่น เช่น ฮายาชิไรซ์ แฮมเบิร์ก และคัตสึแกงกะหรี่
อีกฝั่งคือ “อาหารฝรั่งเศส บัวส์ เดอ บูโลญญ์” ที่พาไปอีกบรรยากาศหนึ่ง ด้วยคอร์สเต็มรูปแบบที่เชฟซึ่งคัดเลือกจากทั่วประเทศปรุงด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล ในบรรยากาศที่หรูหรา
เนื่องจากตั้งอยู่ใกล้ “น้ำพุใหญ่” ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของสวนฮิบิยะ หากเดินเล่นในสวนจนเริ่มเหนื่อย ก็อยากให้ลองแวะพักที่นี่

พื้นที่ซึ่งอยู่ด้านนอกประตูหลักของพระราชวังอิมพีเรียล ใจกลางคือจัตุรัสหน้าพระราชวังอิมพีเรียลที่มีสนามหญ้าเขียวขจีและมีต้นสนดำญี่ปุ่นประมาณ 2,000 ต้นกระจายอยู่
จากสวนด้านนอกพระราชวังอิมพีเรียลสามารถชมสะพานนิจูบาชิซึ่งมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ได้ นอกจากนี้ยังมีจุดน่าสนใจอีกมาก เช่น ประตูซากุราดะมงซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของชาติ และรูปปั้นทองสัมฤทธิ์ของแม่ทัพ “คุซุโนะกิ มาซาชิเงะ” ที่ดูทรงพลัง

ถนนกินซ่าเป็นถนนสายหลักที่มีห้างสรรพสินค้าและร้านแบรนด์หรูเรียงราย และถือเป็นหนึ่งในย่านช้อปปิ้งชั้นนำของญี่ปุ่นที่ให้ความรู้สึกถึงประวัติศาสตร์และความสง่างาม เทียบได้กับ Fifth Avenue ในนิวยอร์ก และ Oxford Street ในลอนดอน
สี่แยกกินซ่าโยนโจเมะที่มีทั้ง “กินซ่าวาโก” ซึ่งสังเกตได้จากหอนาฬิกาที่เป็นแลนด์มาร์ก และ “กินซ่ามิตสึโคชิ” ที่คุ้นตาจากรูปปั้นสิงโต เป็นทิวทัศน์ตัวแทนที่แทบจะต้องปรากฏในภาพหรือวิดีโอแนะนำกินซ่าเสมอ
ที่นี่ยังขึ้นชื่อว่าเป็นพื้นที่เชิงพาณิชย์ที่มีราคาที่ดินแพงที่สุดในญี่ปุ่น อีกทั้งในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์จะมีการจัดถนนคนเดิน ทำให้คุณเดินเล่นได้อย่างสบายๆ พร้อมซึมซับบรรยากาศของย่านกินซ่า

เริ่มก่อสร้างในปีไทโช 9 (1920) และแล้วเสร็จในปีโชวะ 11 (1936) ในฐานะอาคารรัฐสภาจักรวรรดิ
ตัวอาคารออกแบบสมมาตรโดยมีหอคอยกลางคั่น ระยะขวาเป็นสภาสูง และด้านซ้ายเป็นสภาผู้แทนราษฎร
ทั้งสองสภาเปิดให้เข้าชม (ฟรี) โดยใช้เวลาชมประมาณ 1 ชั่วโมงทั้งสภาผู้แทนราษฎรและสภาสูง
การเข้าชมจะเป็นไปตามเส้นทางที่กำหนด โดยมีเจ้าหน้าที่ผู้ดูแลความปลอดภัยของรัฐสภาเป็นผู้นำชม

เมื่อเดินลงไปชั้นล่าง คุณจะพบกับพื้นที่ที่ตัดขาดจากความวุ่นวายในใจกลางเมือง ราวกับร้านลับในมุมหลบซ่อน
ภายในมีทั้งห้องส่วนตัว กึ่งห้องส่วนตัวที่เหมาะกับเดตหรือการรับรอง โต๊ะนั่งสบายๆ และเคาน์เตอร์ ทำให้เลือกบรรยากาศได้หลากหลาย พร้อมเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นแนวสร้างสรรค์ที่ดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาอย่างโดดเด่น
นี่คือร้านดังที่ซ่อนตัวอยู่ในฮิบิยะ สำหรับคนที่อยากสัมผัสการต้อนรับอย่างจริงใจ

“NAMIKI667” ไดนิ่งบาร์ & เลานจ์ที่ตั้งอยู่บนชั้น 3 ของโรงแรม “ไฮแอท เซนทริก กินซ่า โตเกียว” ซึ่งเปิดในปี 2018
ภายในร้านใช้พื้นที่ทั้งชั้น 3 รวมพื้นที่รวม 630 ตร.ม. ด้วยโถงสูงโปร่งแบบเปิดโล่งและหน้าต่างบานใหญ่ที่หันสู่ถนนกินซ่านามิกิโดริ ช่วยสร้างบรรยากาศที่เปิดกว้าง

ร้านอาหารจีนรูปแบบใหม่ที่ยึดอาหารเซี่ยงไฮ้แบบดั้งเดิมเป็นพื้นฐาน พร้อมผสานสไตล์ฝรั่งเศสเข้าไปด้วย
ให้ความสำคัญกับพลังและความมีชีวิตชีวาของพืช จึงได้เพลิดเพลินกับอาหารที่ดูเป็นธรรมชาติและเฮลตี้
เมนูเด่นคือ หูฉลามตุ๋นทั้งชิ้น ซึ่งเป็นวัตถุดิบระดับพรีเมียม
นอกจากนี้ยังมีปูขนเซี่ยงไฮ้ เป็ดปักกิ่ง และหมูเปรี้ยวหวานน้ำส้มดำ รสชาติเข้มข้นแบบต้นตำรับที่ได้รับความนิยมสูง

เปิดให้บริการในปีเมจิ 23 (1890) ตามคำร้องขอของรัฐบาลเมจิที่ผลักดันการทำให้เป็นแบบตะวันตก เพื่อใช้เป็นโรงแรมต้อนรับแขกผู้มีเกียรติจากต่างประเทศ
ปัจจุบันมีพนักงานรวม 2,000 คน รวมถึงพนักงานยกกระเป๋า คอนเซียร์จ และบริการซักรีด ตลอดจนผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน คอยต้อนรับผู้มาเยือนจากทั้งในและต่างประเทศ
ด้วยบริการและการต้อนรับระดับคุณภาพ ทำให้เป็นที่รักของผู้เข้าพักจากทั่วโลก

“โรงแรมมิตซุย การ์เด้น กินซ่า พรีเมียร์” เป็นโรงแรมตึกสูงในโตเกียว ย่านกินซ่า
เดินจากสถานี JR “ชิมบาชิ” ทางออกกินซ่า ประมาณ 5 นาที เดินทางสะดวก จึงถูกใช้เป็นฐานสำหรับทั้งท่องเที่ยวและธุรกิจ
ได้รับความนิยมจากงานดีไซน์ที่มีระดับ บริการคุณภาพ และวิวสวยเฉพาะของห้องพักชั้นสูง

“เดอะ รอยัลพาร์ค โฮเทล ไอคอนิก โตเกียว ชิโอโดเมะ” เป็นโรงแรมตึกสูงในย่านชิโอโดเมะ・ชิมบาชิ
ตัวโรงแรมอยู่ในส่วนชั้นบนของ “ชิโอโดเมะทาวเวอร์” และห้องพักทั้งหมดจัดวางอยู่ตั้งแต่ชั้น 26 ขึ้นไป
จุดเด่นคือวิวจากชั้นสูงที่ระดับความสูงประมาณ 100–156 ม. ซึ่งมองเห็น “สวนฮามะริคิว อนชิ เทเอ็น” และ “โตเกียวทาวเวอร์” ได้แบบพาโนรามา