คู่มือเที่ยววัดกังโกจิ วัดพุทธแบบเต็มรูปแบบที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น

วัดกังโกจิมีต้นกำเนิดจากวัดโฮโคจิ (วัดอาสุกะเดระ) ซึ่งสร้างขึ้นในสมัยอาสุกะโดยโซกะ โนะ อุมะโกะ (Soga no Umako) เนื่องในโอกาสที่จักรพรรดิซูชุน (Sushun Tenno) ผู้เป็นหลาน ขึ้นครองราชย์
ต่อมา วัดโฮโคจิได้ถูกย้ายมายังดินแดนนาระในปี ค.ศ. 718 พร้อมกับการย้ายเมืองหลวงไปยังเฮโจเคียว และได้เปลี่ยนชื่อวัดเป็น “กังโกจิ” นับเป็นจุดเริ่มต้น
ในสมัยนาระ วัดกังโกจิรุ่งเรืองเคียงข้างวัดโทไดจิและวัดโคฟุกุจิ และเคยมีพื้นที่กว้างใหญ่ครอบคลุมพื้นที่ส่วนใหญ่ของย่านนาระมาจิในปัจจุบัน
หลังสมัยเฮอัน วัดค่อย ๆ เสื่อมลงและพื้นที่ถูกลดขนาด ปัจจุบันแบ่งเป็น 3 ส่วนคือ “วิหารหลัก”, “ซากเจดีย์” และ “ซากโคโทอิน” แต่โดยทั่วไปเมื่อกล่าวถึง “วัดกังโกจิ” มักหมายถึงส่วน “วิหารหลัก”
ในปี ค.ศ. 1977 ได้เปลี่ยนชื่อจาก “กังโกจิ โกคุระคุโบ” เป็น “กังโกจิ”
จนถึงช่วงต้นสมัยโชวะ วัดเคยทรุดโทรมอย่างหนักจนแทบจินตนาการภาพปัจจุบันไม่ได้ แต่หลังสงครามมีการจัดระเบียบและบูรณะอย่างต่อเนื่องจนได้รับการซ่อมแซม

เมื่อก้าวเข้าสู่บริเวณวัด อาคารที่ตั้งอยู่ตรงหน้าคือ “โกคุระคุโด วัดกังโกจิ (วิหารหลักโกคุระคุโบ)”
เดิมทีจนถึงสมัยนาระ ที่นี่เป็นกุฏิของพระ (ที่พักอาศัยของพระสงฆ์) แต่ในสมัยคามาคุระได้มีการปรับปรุงจนแยกเป็นวิหารหลักและห้องเซน
จุดเด่นคือสร้างแบบหลังคาทรงปั้นหยา (Yosemune-zukuri) และหันด้านหน้ามาที่ด้านจั่วซึ่งมองเห็นเป็นรูปสามเหลี่ยม
แตกต่างจากวัดทั่วไป ตรงที่พระประธานเป็น “จิโคมันดาละ” ซึ่งเป็นภาพโลกสุขาวดี
อีกหนึ่งสิ่งที่ไม่ควรพลาดคือกระเบื้องหลังคาที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ซึ่งใช้งานมาตั้งแต่สมัยอาสุกะเมื่อประมาณ 1,400 ปีก่อน และยังคงใช้อยู่จนถึงวันนี้

ประตูหลักของ “วิหารหลักวัดกังโกจิ” คือ “ประตูตะวันออก” และยังได้รับการกำหนดเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญด้วย
มีบันทึกว่าเดิมสร้างขึ้นในสมัยคามาคุระในฐานะประตูของวัดโทไดจิ ก่อนจะถูกย้ายมายังวัดกังโกจิ
ในปี ค.ศ. 1244 เมื่อมีการปรับให้วัดกังโกจิเป็นวัดที่หันหน้าไปทางตะวันออก ภายใต้โครงการฟื้นฟูของวัดโคฟุกุจิ “ประตูตะวันออก” จึงกลายเป็นประตูหลัก
ประตูตะวันออกเป็นสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า “โยทสึอาชิมง” (ประตูสี่ขา) ประกอบด้วยเสา 6 ต้น ใช้หลังคาทรงหน้าจั่วและมุงกระเบื้องแบบดั้งเดิม (Hon-gawara-buki) รูปลักษณ์สง่างามชวนตะลึง

อาคารทรงยาวที่ตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันตกของ “วิหารหลักวัดกังโกจิ” คือ “ห้องเซนวัดกังโกจิ”
ในยุคกลาง เคยถูกเรียกว่า “คาสุงะโยโกโด” (Kasuga Yogo-do) โดยตั้งชื่อตาม “ห้องโยโก” ที่เคยเป็นที่เก็บพระไตรปิฎก
อย่างที่อธิบายไปแล้วว่า ในสมัยคามาคุระมีการปรับปรุงจนแยกเป็นวิหารหลักและห้องเซน
เช่นเดียวกับวิหารหลัก ส่วนหนึ่งของหลังคาใช้กระเบื้องสมัยอาสุกะ และ “ห้องเซนวัดกังโกจิ” ก็ได้รับการกำหนดเป็นสมบัติของชาติเช่นกัน
จากการสำรวจและวิจัยในปี ค.ศ. 2000 มีการประกาศว่าไม้บางส่วนที่ใช้ในห้องเซนเก่าแก่ยิ่งกว่า “วัดโฮริวจิ” ซึ่งเป็นอาคารไม้ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก

“เจดีย์จิ๋วห้าชั้น” จัดแสดงอยู่ใน “โฮรินคัน” ซึ่งตั้งอยู่ทางด้านใต้ของวิหารหลัก
แม้จะเป็นเจดีย์ขนาดเล็กตามชื่อ ด้วยความสูง 5.5 เมตร แต่ลวดลายแกะสลักและการลงสีที่ทำด้วยมืออย่างละเอียดและเที่ยงตรงงดงามมาก ควรค่าแก่การชม
ขนาดไม่ได้ใหญ่พอให้เข้าไปด้านในได้ แต่เนื่องจากทำขึ้นอย่างประณีตราวกับอาคารจริงแม้กระทั่งภายใน จึงได้รับการกำหนดเป็นสมบัติของชาติในฐานะสิ่งปลูกสร้าง
แม้จะมีหลายสมมติฐาน แต่จุดประสงค์ที่สร้างเจดีย์จิ๋วห้าชั้นยังคงเป็นปริศนา ซึ่งก็เป็นอีกความน่าสนใจ
การไปเห็นด้วยตาตัวเองแล้วลองคิดตาม ก็เป็นวิธีเที่ยวที่สนุกไม่แพ้กัน

“ไทระคุเคน” เป็นห้องชงชาภายในวัดกังโกจิ ประกอบด้วยห้องเสื่อทาทามิขนาด 4.5 เสื่อ และห้องเตรียมน้ำชา 3 เสื่อ
สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1994 โดยคาวาซากิ ยูเก็น (Kawasaki Yugen) ช่างไม้สายงาน “ซาชิโมโนะ” ซึ่งประกอบชิ้นไม้โดยไม่ใช้ตะปูหรือโลหะ
ด้วยทักษะอันแม่นยำของคาวาซากิและความรักในไม้เก่า ทำให้ที่นี่เป็นพื้นที่ชงชาที่งดงามและชวนให้สัมผัสความวะบิ-ซะบิ
ในสวนมีการปลูกบ๊วย เบญจมาศ กล้วยไม้ และไผ่ พร้อมจัดวางหินหลายชนิด รวมถึง “หินคุรามะ” (Kurama-ishi) ที่เป็นที่นิยมในโลกพิธีชงชา จึงน่าชมมาก
โดยปกติไม่เปิดให้เข้าชม และต้องจองล่วงหน้า โปรดระวัง

เริ่มต้นจากการสร้างเป็นวัดส่วนตัวของฟุจิวาระ โนะ คามาตาริ ในชื่อ “ยามาชินะเดระ” ที่แคว้นยามาเสะ บริเวณยามาชินะซุเอะฮาระ (Yamashina Suehara) ต่อมาในปี ค.ศ. 710 (วะโด 3) เมื่อย้ายเมืองหลวงไปเฮโจเคียว ได้ย้ายมาที่ตั้งปัจจุบันตามแผนของฟุจิวาระ โนะ ฟุฮิโตะ และเปลี่ยนชื่อเป็น “โคฟุกุจิ”
ภายในบริเวณวัดมีอาคารสมบัติของชาติ เช่น โฮคุเอ็นโดที่สร้างใหม่ในสมัยคามาคุระ เจดีย์ห้าชั้นและโทคงโดที่สร้างใหม่ในสมัยมุโรมาจิ รวมถึงทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญอย่างนันเอ็นโดที่สร้างใหม่ในสมัยเอโดะ เรียงรายอยู่มากมาย
พิพิธภัณฑ์สมบัติแห่งชาติของวัดจัดแสดงสมบัติวัดที่ได้รับการกำหนดเป็นสมบัติของชาติ เช่น รูปปั้นอสูรอาชูระ และรูปปั้นฮัชชีนชูแบบดรายแลคเกอร์ ทำให้ได้ชมสมบัติและโบราณวัตถุทางวัฒนธรรมจำนวนมาก

วัดที่เป็นที่รู้จักจาก “พระใหญ่แห่งนาระ” โดยมีวิหารไดบุทสึเด็นซึ่งเป็นอาคารไม้ขนาดใหญ่ระดับโลก ประดิษฐานพระพุทธรูปปางประทับนั่งพระไวโรจนะ (รูชานะพุทธะ) รวมถึงอาคารสมบัติของชาติอีกมากมาย เช่น โฮคเคโด (ซังงัตสึโด) ซึ่งเก่าแก่ที่สุดในสถาปัตยกรรมของวัดโทไดจิ และประตูนันไดมงซึ่งเป็นประตูวัดที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น
อีกหนึ่งไฮไลต์คือประตูเท็นไกมงทางฝั่งตะวันตกของโชโซอิน ซึ่งรอดพ้นจากสงครามสองครั้งและยังคงเห็นเค้าโครงของสถาปัตยกรรมผังวัดในยุคก่อตั้งได้
ในปี ค.ศ. 1998 ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกในชื่อ “ทรัพย์สินทางวัฒนธรรมแห่งเมืองโบราณนาระ” ร่วมกับศาลเจ้าคาสุงะไทฉะ วัดโคฟุกุจิ และอื่น ๆ

สวนสาธารณะที่ให้เพลิดเพลินทั้งมรดกวัฒนธรรมเชิงประวัติศาสตร์อันล้ำค่า เช่น ศาลเจ้าคาสุงะไทฉะ วัดโคฟุกุจิ วัดโทไดจิ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาตินาระ โชโซอิน เป็นต้น และความงามของธรรมชาติสีเขียวอันกว้างใหญ่ที่โอบล้อมสถานที่เหล่านี้ อีกทั้งตั้งอยู่ใจกลางเมือง ทำให้เดินทางไปแต่ละจุดท่องเที่ยวได้สะดวกก็เป็นเสน่ห์เช่นกัน
มีหลายรายการที่ได้รับการกำหนดเป็นอนุสรณ์ธรรมชาติ เช่น “ป่าดึกดำบรรพ์ภูเขาคาสุงะ” (อนุสรณ์ธรรมชาติพิเศษ) รวมถึง “กวางนาระ”, “ป่านางิในบริเวณศาลเจ้าคาสุงะ”, “ซากุระนาระโนยาเอะของวัดจิโซคุอิน”, “ถิ่นอาศัยของผีเสื้อลูมิสชิจิมิ” เป็นต้น
กวางที่อาศัยอยู่ในสวนคุ้นเคยกับผู้คน หากซื้อ “ขนมเซ็มเบ้กวาง” ที่วางขาย ก็สามารถสนุกกับการให้อาหารได้ด้วย

ร้านขนมญี่ปุ่นที่โด่งดังจากการตำโมจิความเร็วสูง
การตำแบบความเร็วสูงไม่ใช่แค่การแสดง แต่เป็นวิธีตำแบบดั้งเดิมที่ทำกันในบ้านเกิดของเจ้าของร้านที่หมู่บ้านคามิคิตะยามะ จังหวัดนาระ และช่วยให้โมจิมีความนุ่มและหนึบเป็นเอกลักษณ์
ความพิถีพิถันไม่ได้มีแค่กระบวนการทำเท่านั้น
วัตถุดิบก็คัดสรรอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียวจากจังหวัดซากะ ถั่วอะซูกิคุณภาพจากโทคาจิ ฮอกไกโด ยอดโยโมกิจากอุวาจิมะ จังหวัดเอฮิเมะ รวมถึงคินาโกะผลิตในประเทศญี่ปุ่น
กลิ่นหอมของโยโมกิกระจายในปาก และไส้ถั่วหวานแบบหวานน้อยเข้ากันอย่างลงตัว
นอกจากโมจิโยโมกิ ยังมีเซ็มเบ้ประมาณ 9 ชนิด เหมาะกับการซื้อเดินกินมาก

ย่าน “นาระมาจิ” มีบ้านมาจิยะจากสมัยเอโดะถึงเมจิจำนวนมากเรียงราย และช่วงหลัง ๆ ก็ครึกครื้นด้วยคาเฟ่และร้านค้าที่มีสไตล์
หนึ่งในร้านผู้บุกเบิกของย่านนี้คือ “คานาคานะ”
เป็นคาเฟ่บ้านโบราณที่รีโนเวตจากมาจิยะอายุเกิน 100 ปี พอก้าวเข้าไปด้านในจะรู้สึกอบอุ่นราวกับได้ไล่ตามความทรงจำอันคุ้นเคย
นอกจากที่นั่งแบบโต๊ะแล้ว ยังมีที่นั่งเสื่อทาทามิให้ถอดรองเท้าแล้วนั่งทานบนโต๊ะเตี้ยแบบญี่ปุ่น (ชาบุได) ได้ด้วย

“มาโฮโรบะ ไดบุตสึ พุดดิ้ง” ของฝากยอดนิยมจากนาระ มีไลน์อัปหลากหลายที่ใช้วัตถุดิบจากจังหวัดอย่างจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นคัสตาร์ด ชายามาโตะซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของนาระ พุดดิ้งสาเกที่ใช้น้ำสาเกท้องถิ่นนาระ “ฮัตสึชิกะ” รวมถึง “นาระยาเอะซากุระ” ที่ท็อปด้วยซากุระจากโยชิโนะ เป็นต้น
เพื่อให้ทานได้อย่างสบายใจและปลอดภัย จึงพยายามลดการใช้วัตถุเจือปนอาหารให้มากที่สุด และทำด้วยมืออย่างพิถีพิถันทีละชิ้น