คู่มือเที่ยวปราสาทโคจิ: ปราสาทชื่อดังที่มีทั้งหอคอยหลักและฮนมารุคงอยู่จริงเพียงแห่งเดียวในญี่ปุ่น

หอคอยหลักของปราสาทโคจิ ภายนอกเป็น 4 ชั้น ภายในเป็น 3 ชั้น รวม 6 ระดับ เป็นหอคอยแบบหอชมวิว (Boro-gata) อันเป็นรูปแบบคลาสสิกของปราสาทญี่ปุ่น
เป็นหนึ่งใน 12 ปราสาทที่ยังคงมีหอคอยหลักจากยุคเอโดะหลงเหลืออยู่
จุดเด่นคือจากชั้นบนสุดของหอคอยสามารถชมวิวเมืองโคจิและภายในปราสาทได้อย่างสวยงามรอบทิศ
อีกหนึ่งจุดน่าชมคือชาจิโฮโกะ (Shachihoko) ที่ติดตั้งบนหอคอยและทำรูปทรงไว้อย่างงดงาม
ชาจิโฮโกะเป็นสัตว์ในตำนานที่เชื่อกันว่าช่วยป้องกันอัคคีภัย จึงถูกติดตั้งไว้บนอาคารสำคัญ
ยามค่ำคืนหอคอยหลักจะมีการประดับไฟ ทำให้ได้ชมบรรยากาศที่ชวนฝันแตกต่างจากตอนกลางวัน

ไคโตคุคัง (พระตำหนักฮนมารุ) ตั้งอยู่ในส่วนศูนย์กลางของ “ปราสาทโคจิ”
เพราะมีเพียงปราสาทโคจิเท่านั้นที่ทั้งหอคอยหลักและพระตำหนักฮนมารุยังคงอยู่ จึงถือว่ามีคุณค่าทางประวัติศาสตร์สูงเป็นพิเศษแม้ในบรรดา 12 ปราสาทที่ยังคงมีหอคอยหลักอยู่
ไคโตคุคัง (พระตำหนักฮนมารุ) เคยใช้เป็นสถานที่ที่เจ้าเมืองต้อนรับแขก
ภายในอาคารมีการตกแต่งอย่างงดงาม สะท้อนวัฒนธรรมนักรบและรูปแบบสถาปัตยกรรมของยุคเอโดะ ทำให้มองเห็นสุนทรียะของผู้คนในสมัยนั้น ซึ่งเป็นเสน่ห์ของไคโตคุคัง (พระตำหนักฮนมารุ)
อีกหนึ่งเอกลักษณ์คือมีมาตรการป้องกันผู้บุกรุกที่เรียกว่า “ชิโนบิกาเอชิ” (Shinobigaeshi)
ว่ากันว่าการที่ชิโนบิกาเอชิยังคงหลงเหลืออยู่เพียงแห่งเดียวในประเทศ ก็เป็นหนึ่งในลักษณะเด่นของปราสาทโคจิด้วย

โอเตะมง (Otemon) ของ “ปราสาทโคจิ” เป็นหนึ่งใน 15 อาคารที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของชาติ สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1801
เป็นหนึ่งในประตูสำคัญของปราสาท และถือเป็นทางเข้าด้านหน้าของ “ปราสาทโคจิ”
โอเตะมงถูกออกแบบเพื่อรับมือการโจมตีจากศัตรู โดยมีหลังคาซ้อน 2 ชั้น และเป็นโครงสร้างไม้ที่ให้ความรู้สึกหนักแน่นทรงพลัง
ที่ชั้น 2 ของประตูยากุระมงซึ่งสร้างบนกำแพงหินและมีหอคอยตั้งอยู่ มีการติดตั้ง “อิชิโอโตชิ” (Ishi-otoshi) สำหรับทิ้งก้อนหินหรือน้ำร้อนลงใส่ศัตรูที่บุกเข้ามาจากด้านล่างโดยตรง
นอกจากนี้ยังเห็นรายละเอียดเชิงสถาปัตยกรรมที่คำนึงถึงการสู้รบ เช่น การโจมตีผู้บุกรุกจากบางส่วนของรั้วกำแพง ซึ่งเป็นจุดที่น่าสนใจมาก

คาราคุริมง (สึเมะมง) เป็นประตูแบบยากุระมงที่เชื่อมระหว่างพระตำหนักฮนมารุกับนิโนะมารุ
เพราะสร้างเป็นประตูคาราคุริแบบทางเดินหักมุมเพื่อไม่ให้ปล่อยให้ศัตรูที่บุกเข้ามาเดินผ่านได้ง่าย โครงสร้างจึงทำให้แม้ศัตรูจะเดินตรงไปยังฮนมารุ ก็ไม่สามารถไปถึงได้โดยตรง
ที่มาของชื่อสึเมะมงมาจากการที่ทางเดินเชื่อมจากพระตำหนักฮนมารุชั้น 2 ไปยังนิโนะมารุเคยถูกใช้เป็นที่ประจำการของขุนนางระดับกลางและระดับสูง เช่น ชูโรและคาโร
คาราคุริมง (สึเมะมง) เป็นหนึ่งใน 15 อาคารทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของชาติที่ยังคงหลงเหลืออยู่

รูปปั้นยามาอุจิ คาซุโตโยะ (Yamauchi Kazutoyo) ทำจากบรอนซ์ สูง 4.32 ม. หนัก 3.6 ตัน ฐานสูง 5.08 ม. รวมความสูงทั้งหมด 9.4 ม. จัดเป็นรูปปั้นขี่ม้าขนาดใหญ่ระดับแนวหน้าของญี่ปุ่น
ตั้งอยู่บริเวณหอสมุดจังหวัดโคจิ ใกล้ๆ หลังผ่านประตูโอเตะมงของปราสาทโคจิเข้าไป
รูปปั้นนี้สร้างขึ้นเพื่อยกย่องยามาอุจิ คาซุโตโยะ ผู้เป็นเจ้าแคว้นคนแรกของแคว้นโทสะ ผู้สร้างปราสาทโคจิและพัฒนาเมืองปราสาท
รูปปั้นปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 2 โดย โมโตยามะ ฮากุอุน (Motoyama Hakuun) ประติมากรผู้สร้างรูปปั้นทองแดงซากาโมโตะ เรียวมะที่คัตสึระฮามะ ได้ทำการสร้างใหม่และเปิดผ้าคลุมในวันที่ 20 กันยายน ค.ศ. 1996 ซึ่งตรงกับวันครบรอบการถึงแก่อสัญกรรมของยามาอุจิ คาซุโตโยะ

หมู่บ้านสตรีทฟู้ดที่คึกคัก มีร้านอาหารประมาณ 46 ร้าน และร้านสินค้าท้องถิ่นราว 7 ร้าน เรียงรายแน่นเต็มพื้นที่
ตั้งอยู่ไม่ไกลจากปราสาทโคจิ แนะนำให้แวะทั้งก่อนหรือหลังเที่ยวชม
ที่มาของชื่อ “ตลาดฮิโรมะ” มาจาก ฟุคาโอะ ฮิโรมะ ชิเงอากิ (Fukao Hirome Shigeaki) ที่ปรึกษาอาวุโสของแคว้นโทสะ ผู้เป็นที่รักใคร่ของผู้คนอย่างกว้างขวาง
ความสนุกของที่นี่คือซื้ออาหารจากแต่ละร้าน แล้วนำมารับประทานร่วมกันในโซนฟู้ดคอร์ตส่วนกลาง ซึ่งเป็นสไตล์ที่นิยมที่สุด
มีร้านมากมายที่เสิร์ฟคัตสึโอะโนะทาทากิ อาหารขึ้นชื่อของโคจิ และยังได้เห็นภาพการย่างฟางแบบจัดเต็มอีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีเมนูเนื้อวัวโทสะอากะอุชิ เมนูปลาวาฬ เมนูไก่ชะโมะ ฯลฯ ให้ได้พบรสชาติแบบโคจิอีกหลากหลาย มีทั้งร้านของฝากและร้านเฉพาะทางเหล้าท้องถิ่น จึงเหมาะมากสำหรับแวะเลือกของฝากด้วย

แม่น้ำที่ยาวที่สุดของชิโกกุ มีความยาวรวม 196 กม. ไหลผ่านพื้นที่ตะวันตกของจังหวัดโคจิ มีต้นน้ำอยู่ที่ภูเขาอิราซุยามะในเมืองสึโนะ
เป็นที่รู้จักในชื่อ “สายน้ำใสสายสุดท้ายของญี่ปุ่น” และสามารถชมทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงามได้ตลอดทั้ง 4 ฤดู
แม่น้ำชิมันโตะมีสะพานชินกะบะชิถึง 47 แห่ง เป็นสะพานที่ไม่มีราวกั้น และออกแบบให้จมลงในน้ำเมื่อระดับน้ำสูง เพื่อไม่ให้ถูกกระแสน้ำพัดพัง
ที่มีชื่อเสียงเป็นพิเศษคือสะพานที่อยู่ปลายน้ำสุด “สะพานซะดะชินกะบะชิ (สะพานอิมะนาริ)” ซึ่งยาว 291.6 ม. และเป็นสะพานที่ยาวที่สุด

ชายหาดที่อยู่ปลายสุดของคาบสมุทรอุระโดะ เมืองโคจิ ขยายตัวเป็นแนวโค้งคันธนูระหว่างแหลมริวโตะกับแหลมริวโอ เป็นจุดชมวิวที่งดงามด้วยป่าสน ชายหาด และทะเล
เป็นหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยว 대표 ของจังหวัดโคจิ และยังเป็นที่นิยมเพราะมีรูปปั้นทองแดงขนาดใหญ่ของซากาโมโตะ เรียวมะ ผู้มีบทบาทในช่วงปลายยุคเอโดะ
รูปปั้นซากาโมโตะ เรียวมะในชุดกิโมโนและรองเท้าบู๊ต ยืนมองไปไกลยังอีกฟากของมหาสมุทรแปซิฟิก ความสูงของรูปปั้นคือ 5.3 ม. และเมื่อรวมฐานแล้วสูงทั้งหมด 13.5 ม.
ทุกปีในช่วงเดือนเมษายน–พฤษภาคม และช่วงราว 2 เดือนก่อน–หลังวันที่ 15 พฤศจิกายน (ซึ่งเป็นทั้งวันเกิดและวันครบรอบการถึงแก่อสัญกรรมของเรียวมะ) จะมีการติดตั้งแท่นชมวิวสูง 13 เมตรข้างรูปปั้นเรียวมะ
ทำให้สามารถชมมหาสมุทรแปซิฟิกได้ในระดับสายตาเดียวกับเรียวมะ

“เมียวจินมารุ สาขาหลัก” เป็นอิซากายะที่ดำเนินการโดยมีบริษัท “เมียวจินซุยซัง” ซึ่งภาคภูมิใจว่าเป็นอันดับ 1 ของญี่ปุ่นด้านปริมาณการจับปลาโอแห้ง (คัตสึโอะ) เป็นผู้สนับสนุนหลัก
ตั้งอยู่ในระยะเดินถึงได้จากสถานี JR “โคจิ” และสถานี “โฮริซึเมะ” ของโทสะเด็น ที่นี่เสิร์ฟอาหารพื้นเมืองโคจิและเมนูปลาคัตสึโอะหลากหลาย
บรรยากาศร้านดูประณีตชวนให้นึกถึงร้านอาหารแบบเรียวเท
เป็นพื้นที่ที่เงียบสงบ เหมาะสำหรับสัมผัสประสบการณ์อาหารท้องถิ่นที่ชาวประมงผู้เชี่ยวชาญลงมือทำ

“1×1＝1 ไอซ์คุริน” อยู่ห่างจากสถานี “ฮาริมะยะบาชิ” เดินประมาณ 10 นาที
เป็นร้านขายไอซ์คุรินที่ตั้งอยู่ติดกับโรงงานเล็กๆ ซึ่งผลิตไอซ์คุรินด้วยวิธีแบบดั้งเดิม
รสชาติของไอซ์คุรินเป็นรสที่คนท้องถิ่นคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กๆ
เป็นของหวานที่ได้รับความรักจากผู้คนมากมายข้ามรุ่น

“นาเบะยากิราเมง โนะ กาโระ สาขาหลัก โทสะโนะซาโตะ อะกุริคอลเล็ตโตะ” เป็นร้านเฉพาะทางนาเบะยากิราเมง ตั้งอยู่ภายในคอมเพล็กซ์ “โทสะโนะซาโตะ AGRI COLLETTO (Agri Colletto)”
เป็นร้านเก่าแก่ที่ก่อตั้งในเมืองซูซากิมาแล้ว 50 ปี
ด้วยรสชาติที่สืบทอดวิถีแบบดั้งเดิม ทำให้ได้เพลิดเพลินกับวัฒนธรรมอาหารของโคจิอย่างเต็มที่