Verified [Verified] denotes information that has been published with confirmation of its owing parties.
ลิ้มลองคุชิอาเกะที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและมีให้เลือกหลากหลาย ภายในอาคารล้ำค่าที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้
เมื่อเดินเข้าไปในย่านเนซุ จะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่ปัจจุบันกับอดีตหลอมรวมอยู่ด้วยกัน และ “ฮันเท เนซุ” (Hantei Nezu) ที่ตั้งอยู่มุมหนึ่งของย่านนี้ก็มีเสน่ห์จากภาพลักษณ์ที่ผสมผสานความเก่าและใหม่ได้อย่างลงตัว ราวกับสะท้อนเอกลักษณ์ของพื้นที่แห่งนี้ ที่มองเห็นอาคารเก่าแทรกผ่านช่องของรั้วเหล็กแบบใหม่ อาคารบ้านไม้สไตล์ญี่ปุ่นสูง 3 ชั้นที่สร้างจากไม้เคยากิทั้งหลัง สร้างขึ้นในสมัยเมจิและกล่าวกันว่ายังรอดพ้นจากเหตุแผ่นดินไหวครั้งใหญ่คันโต นับเป็นอาคารที่หายากและทรงคุณค่าอย่างยิ่ง จนได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้โดยสำนักงานกิจการวัฒนธรรม เดิมทีร้านนี้คือร้านคุชิอาเกะชื่อ “คุชิอิจิ” ที่ก่อตั้งในอุเอโนะเมื่อปี 1970 แต่เมื่อย้ายจากอุเอโนะมายังเนซุ ก็ได้เปลี่ยนชื่อเป็นชื่อปัจจุบัน โดยมีที่มาจากความตั้งใจว่า “อยากก้าวไปข้างหน้าอีกครึ่งก้าว” และคำว่า “ฮัน” จาก “ริมทะเลสาบอุเอโนะ”
สิ่งที่รอให้ลิ้มลองในบรรยากาศร้านอันเปี่ยมเสน่ห์ คือคุชิอาเกะหลากหลายชนิดที่พิถีพิถันทั้งน้ำมันสำหรับทอดและวัตถุดิบ วัตถุดิบที่หัวหน้าเชฟคัดสรรอย่างเข้มงวดถูกทอดอย่างประณีตโดยช่างฝีมือด้วยน้ำมันสูตรผสม 4 ชนิด ให้รสชาติที่เบาแต่ยังคงความกลมกล่อม เมนูมีให้เลือกมากมาย ทั้งเมนูยอดนิยมอย่าง “กุ้งห่อใบชิโสะ” “ขิงยานากะห่อเนื้อ” และ “รากบัวสอดไส้เนื้อ” รวมถึงคุชิอาเกะตามฤดูกาล ลองชิมได้อย่างเต็มที่
อาคารล้ำค่าที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้
ลิ้มลองคุชิที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันในบรรยากาศร้านที่อบอวลด้วยกลิ่นอายประวัติศาสตร์
อิ่มอร่อยกับวัตถุดิบที่ให้ความรู้สึกถึงฤดูกาล เสิร์ฟร้อนใหม่จากเตา
เพลิดเพลินกับการเปลี่ยนแปลงของเมนูที่แตกต่างไปในแต่ละฤดูกาล
