โมริฮิโกะ

ในตรอกเล็ก ๆ แห่งหนึ่งของซัปโปโร มีบ้านไม้หลังเล็กที่เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1996 ที่นี่คือร้านโมริฮิโกะ จุดเริ่มต้นและสาขาหลักของ “MORIHICO.” ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในซัปโปโรและทั่วฮอกไกโด คุณสามารถมานั่งจิบกาแฟพร้อมชมบรรยากาศที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล ทั้งดอกครอคัสในฤดูใบไม้ผลิ เถาไม้เขียวชอุ่มในฤดูร้อน องุ่นป่าในฤดูใบไม้ร่วง และหิมะงามในฤดูหนาว

จุดเด่นของกาแฟโมริฮิโกะคือใช้เฉพาะเมล็ดกาแฟที่คั่วอย่างพิถีพิถันจากโรงคั่วของบริษัทเอง ให้รสเข้มแบบคั่วเข้มแต่ยังนุ่มนวลและสัมผัสได้ถึงความหวาน ตัวร้านเป็นบ้านเก่าที่สร้างขึ้นในปี 1952 และนำมาปรับปรุงใหม่ ภายในมีเพดานสูงโปร่งและอบอวลด้วยความอบอุ่นของไม้ ทำให้กาแฟหนึ่งแก้วของโมริฮิโกะที่ดื่มในบรรยากาศนี้ชวนให้รู้สึกสุขอย่างแท้จริง

ที่โมริฮิโกะ คุณสามารถลิ้มลองเมนูเฉพาะร้านอย่าง “โมริโนะชิซึคุ (Mori no Shizuku)” ได้ กาแฟคั่วกลางเข้มเบลนด์พิเศษแก้วนี้ใช้มอคค่าอันเป็นต้นกำเนิดของ MORIHICO. เป็นเบส ให้รสเปรี้ยวน้อย พร้อมความขมลึกและความหวานที่อยู่ร่วมกันอย่างลงตัว แม้จะเป็นสินค้าลิมิเต็ด แต่ปัจจุบันสามารถสั่งซื้อผ่านร้านค้าออนไลน์ได้แล้ว