คุวาตะยะ “ปันจู”

มันจูขึ้นชื่อของโอตารุที่ใช้แป้งแบบขนมปัง เมื่อท่าเรือโอตารุได้รับการกำหนดให้เป็นท่าเรือการค้าระหว่างประเทศ และขนมปังจากต่างประเทศเริ่มเข้ามา ในยุคที่ขนมปังยังราคาแพง จึงเกิดเป็นขนมหวานที่ทำให้กินขนมปังได้ในราคาสบายกระเป๋ามากขึ้น

ไส้ที่ห่อด้วยแป้งขนมปังมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งถั่วแดงบดละเอียด (โคชิอัน) ถั่วแดงบดหยาบ (สึบุอัน) คาราเมลสด ครีม ช็อกโกแลต ฯลฯ ยังมีรสตามฤดูกาล เช่น ลูกพีชขาว ไส้ซากุระ และแอปเปิลด้วย

เอกลักษณ์คือหลังจากได้สัมผัสแป้งที่อบบางๆ กรอบนิดๆ จะตามด้วยไส้แน่นๆ ที่หนึบๆ เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้ เป็นไซส์พอดีคำ เหมาะกับการเดินกินมาก หากซื้อกลับไป แนะนำให้อุ่นด้วยไมโครเวฟหรือเตาอบ/เตาปิ้งขนมปังก่อน จะได้รสชาติคล้ายทำเสร็จใหม่ๆ