林ข้าวเกรียบฮายาชิดะ

ร้านข้าวเกรียบญี่ปุ่น (เซ็มเบ) บนถนนทางขึ้นสู่วัด “นาริตะซัง ชินโชจิ” จากหน้าสถานีนาริตะ ก่อตั้งตั้งแต่ปีไทโช 1 (ค.ศ.1912) เป็นร้านเซ็มเบเก่าแก่คู่เมืองนาริตะที่คนท้องถิ่นรักมายาวนาน หน้าร้านมีเซ็มเบทำมือมากกว่า 30 แบบวางเรียง รวมถึงเมนูซิกเนเจอร์ “ฟุกุมิมิคาคิโมจิ” (8 แผ่น 700 เยน) นอกจากแบบใส่ถุงสำหรับเป็นของฝาก ยังมี “ข้าวเกรียบเสียบไม้” แบบเสียบไม้ขายเป็นชิ้น (เริ่ม 100 เยน) เหมาะสำหรับกินระหว่างเดินเที่ยวและเป็นที่นิยม

แผ่นแป้งเซ็มเบใช้ข้าวญี่ปุ่นคัดสรรจากในประเทศ ทำสดที่ร้านทุกเช้า ช่างฝีมือจะปรับตามสภาพอากาศของวันนั้นและทำอย่างพิถีพิถัน อีกอย่างที่น่าสนใจคือสามารถชมเครื่องขึ้นรูปเซ็มเบที่หน้าร้านได้

จุดเด่นของเซ็มเบ “ฮายาชิดะ” คือรสชาติที่หลากหลาย นอกจากโชยุแบบคลาสสิก ยังมีเนกิมิโซะ เผ็ดอิจิมิ มิโซะถั่วลิสง อุเมะซาราเมะ ฯลฯ รสแปลกๆ ก็มีเยอะจนเลือกเพลิน แถมความแข็งและสัมผัสกรุบก็มีหลายแบบ ลองหาชิ้นโปรดของคุณดู