โชอัน สาขาหลัก ชิมิซุ มิโฮ

ร้านแรกของเชนโซบะยอดนิยมประจำจังหวัดชิซูโอกะ ที่มีมากกว่า 50 สาขาเป็นหลักในชิซูโอกะและไอจิ ตั้งอยู่ริมถนนมิโฮะไคโด ใกล้แหล่งมรดกโลก มิโฮะโนะมัตสึบาระ

เมนูซิกเนเจอร์คือ “คากิอาเกะกุ้งซากุระ” ที่เน้นคุณภาพวัตถุดิบกุ้งซากุระเป็นพิเศษ ใช้ทั้งกุ้งจากไต้หวันที่ดูแลและแปรรูปเป็นพิเศษสำหรับ鐘庵 และกุ้งจากอ่าวซุรุกะในท้องถิ่น พร้อมใช้น้ำมันเทมปุระคุณภาพดีและแป้งเทมปุระสูตรเฉพาะ ทำให้กรอบฟูหอมเป็นพิเศษ ด้วยรูปทรงและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เลียนแบบได้ยาก เข้ากันกับโซบะอย่างลงตัว สดใหม่ กินเพลิน แถมราคาเป็นมิตร นอกจากโซบะ ยังมี “คากิอาเกะด้งกุ้งซากุระ” และเมนูท้องถิ่นอย่าง “โอเด้งชิซูโอกะ” ให้ลองด้วย

บรรยากาศในร้านกะทัดรัด เน้นที่นั่งเคาน์เตอร์ในสไตล์บ้านญี่ปุ่นเก่า มีที่นั่งเสื่อทาทามิรองรับมาหลายคนได้ และมีบริการซื้อกลับบ้านด้วย ซื้อที่นี่แล้วพกไปกินระหว่างเดินเล่นที่มิโฮะโนะมัตสึบาระก็เหมาะมาก