โชโกอิน ยัตสึฮาชิ โซฮมปงเต็น "นะมะยัตสึฮาชิ"

พูดถึงของฝากขึ้นชื่อจากเกียวโต หลายคนน่าจะนึกถึงยัตสึฮาชิจากร้านดัง โชโกอิน ยัตสึฮาชิ โซฮมปงเต็น (Shogoin Yatsuhashi Sohonten) กันก่อน ร้านนี้เป็นที่รู้จักกันดีจาก “โชโกอิน ยัตสึฮาชิ” แบบขนมอบ และ “ฮิจิริ” ที่ห่อไส้ถั่วกวนด้วยนะมะยัตสึฮาชิ ส่วน “นะมะยัตสึฮาชิ” ที่วางจำหน่ายก่อน “ฮิจิริ” ก็เป็นสินค้ายอดนิยมที่มีแฟนจำนวนมากเช่นกัน

ต่างจากยัตสึฮาชิที่อบเป็นรูปโคโตะ นะมะยัตสึฮาชิมาในรูปแผ่นตรง ทำจากวัตถุดิบเรียบง่ายอย่างแป้งข้าวเจ้า น้ำตาล และอบเชย ให้สัมผัสนุ่มละมุนพร้อมความหนึบแบบแป้งข้าวเจ้า และรสชาติอบเชยที่หรูหราอ่อนโยน เข้ากันได้ดีกับชาอย่างมาก แบบออริจินัลบรรจุ 40 แผ่น และยังมีชุดรวมรสมัทฉะวางจำหน่ายด้วย แพ็กเกจก็ได้รับความนิยมจากลวดลายที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล โดยฤดูใบไม้ผลิเป็นลายซากุระ ฤดูร้อนเป็นลายปลาทองกับกระดิ่งลม ฤดูใบไม้ร่วงเป็นลายใบไม้แดง และฤดูหนาวเป็นลายหิมะกับกระต่าย

ถ้าอยากหาซื้อ นอกจากร้านใหญ่ที่โชโกอินและสาขาคุมาโนะแล้ว ก็ยังมีร้านที่บริหารโดยตรงตามทางเข้าสักการะของศาลเจ้าฟูชิมิอินาริและวัดคิโยมิสึเดระ อีกทั้งยังหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าในเมืองเกียวโต ร้านค้าในสถานีเกียวโต และร้านออนไลน์ด้วย