โซราโนะเนะ โชคุโด

ถ้าอยากหาเวลานั่งกินอะไรอร่อย ๆ ท่ามกลางบรรยากาศเขียว ๆ ของจังหวัดชิงะที่ขึ้นชื่อเรื่องทะเลสาบบิวะโกะ (ทะเลสาบที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น) “โซราโนะเนะ โชคุโด (Soranone Shokudo)” ก็เป็นอีกจุดหมายที่แวะมาแล้วสบายใจ

ของขึ้นชื่อของร้านคือข้าวที่หุงด้วยเตาโอคามาโดะ โดยเติมฟืนแล้วค่อย ๆ หุงจนได้ที่ พอใช้เตาแบบนี้ ข้าวจะนุ่มฟูเป็นพิเศษ และความหวานอร่อยตามธรรมชาติของข้าวก็จะกระจายเต็มปาก เมนูที่เข้าคู่กับข้าวเตาโอคามาโดะคือกับข้าวหลากหลายที่ใช้ผักท้องถิ่นตามฤดูกาลอย่างจุใจ คุณน่าจะได้ค่อย ๆ ดื่มด่ำรสชาติอันละเมียดละไมที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น

ยังมีเมนูอย่างแซนด์วิชที่ใช้เนื้อกวาง หรือแกงกะหรี่ที่โปะผักแน่น ๆ ให้เลือกด้วย ส่วนน้ำบลูเบอร์รีจากผลผลิตในสวนของทางร้านก็แนะนำไม่แพ้กัน

ยังสามารถร่วมประสบการณ์หุงข้าวด้วยเตาโอคามาโดะได้จริง (ต้องจองล่วงหน้า) ทั้งการซาวข้าวและผ่าฟืน ประสบการณ์ที่ได้อยู่ท่ามกลางเสียงแตกปะทุของไฟและกลิ่นหอมของข้าวที่กำลังสุก น่าจะกลายเป็นความทรงจำที่ยากจะลืมเลือน