คิวชู ฮากาตะ ไดคิจิ ซูชิ พรีเมียม

อยากนั่งหน้าเคาน์เตอร์แล้วดูช่างซูชิปั้นกันแบบใกล้ๆ ในย่านฮากาตะใช่ไหม? "คิวชู ฮากาตะ ไดคิจิ ซูชิ พรีเมียม" (Kyushu Hakata Daikichi Sushi PREMIUM) ในเขตฮากาตะ เมืองฟุกุโอกะ อยู่ภายใต้การดูแลของร้านซูชิคัปโปเก่าแก่ "คาวะโช" และร้านอิกิสึคุริชื่อดัง "คาวะทาโร" ภายในร้านมีเฉพาะที่นั่งเคาน์เตอร์ ซึ่งทำจากแผ่นไม้ยาคุสึกิทั้งแผ่น ให้คุณเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศคึกคัก พร้อมชมฝีมือของช่างซูชิอย่างใกล้ชิด

อีกหนึ่งไฮไลต์คือคุณได้ชิมรสมือของร้านเก่าแก่ได้แบบสบายๆ ไม่ว่าจะเป็นอานาโกะนึ่งที่ได้เทคนิคจาก "คาวะโช" หรือปลาหมึกซิกเนเจอร์ของ "คาวะทาโร" ซูชิแต่ละคำที่โชว์ฝีมือช่างนั้นอร่อยโดดเด่น นอกจากนี้ยังมีเมนูหลากหลายให้เลือก เช่น "มากุโระ อากะมง ซันไม" ที่เปรียบเทียบทูน่าส่วนโอโทโร ชูโทโร และอากามิ, "กุนคังหอยเป๋าฮื้อฮิเมะสดที่ยังดิ้น" ที่มีกลิ่นอายทะเลหอมฟุ้ง และกูร์เมต์ฟุกุโอกะอย่าง "โกมะซาบะ" ที่คลุกกับซอสงาพิเศษของทางร้าน

ช่วงมื้อกลางวันมีเมนูเซ็ตพร้อมเทมปุระ ส่วนมื้อเย็นก็จะมีอาหารสไตล์คัปโปเสิร์ฟควบคู่กับซูชิ เช่น ซาชิมิรวม อีกทั้งยังมีตัวเลือกสำหรับจับคู่กับสาเกท้องถิ่นของคิวชูและไวน์อย่างครบครัน ช่วยเสริมรสชาติอาหารให้ลุ่มลึกขึ้น และทำให้มื้อของคุณน่าจะอิ่มเอมยิ่งกว่าเดิม