มัตสึชิมะ คามาโบโกะ ฮมโปะ "โดราโบโกะ"

ถ้าเคยแวะมัตสึชิมะ น่าจะคุ้นชื่อ “มัตสึคามะ” กันอยู่บ้าง ชื่อนี้หมายถึง มัตสึชิมะ คามาโบโกะ ฮมโปะ (Matsushima Kamaboko Honpo) ร้านคามาโบโกะชื่อดังของท้องถิ่นที่มีไลน์สินค้าหลากหลาย ตั้งแต่ซาซะคามาโบโกะของขึ้นชื่อแห่งมิยางิ ไปจนถึงเต้าหู้ทอดคามาโบโกะ “มู” เนื้อสัมผัสเบา ส่วน “โดราโบโกะ” มาในรูปลักษณ์คล้ายโดรายากิ และเป็นคามาโบโกะแนวสวีตที่พัฒนาขึ้นเพื่อให้เด็ก ๆ ได้กินปลามากขึ้น

ตัวแป้งทำจากเนื้อปลาบดและไข่อย่างเต็มที่ สอดไส้ครีมชีสกลิ่นเลมอน เนื้อสัมผัสนุ่มฟูและความหวานละมุนที่แทบไม่เหมือนคามาโบโกะ ทำให้รู้สึกเหมือนขนมหวานอย่างแท้จริง ยิ่งถ้าราดเมเปิลไซรัปหรือแยมเพิ่ม ก็จะอร่อยคล้ายแพนเค้กมากขึ้น อีกทั้งยังมีโปรตีนสูงและแคลอรีต่ำ จึงเหมาะสำหรับช่วงที่อยากกินของหวานระหว่างคุมอาหาร

หาซื้อได้ทั้งที่สาขาใหญ่ในมัตสึชิมะ จุดจำหน่ายในสถานี JR เซนได ร้านขายตรงของโรงงานในทากะโจ รวมถึงจุดจำหน่ายอื่น ๆ ภายในจังหวัด และยังสั่งผ่านร้านค้าออนไลน์ได้ด้วย รสตามฤดูกาลอย่างรสสตรอว์เบอร์รี รสเกาลัดญี่ปุ่น และรสรัมเรซิน ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน