โรเง็ตสึโดะ "โมฟุโดระ"

ในย่านจูมงจิ เมืองโยโกเตะ จังหวัดอาคิตะ มีร้านขนมวากาชิ “โรเง็ตสึโดะ” (Rogetsudo) ที่เปิดกิจการมาตั้งแต่ปีโชวะที่ 1 (ค.ศ. 1926) ชื่อที่ถูกพูดถึงมากในช่วงไม่กี่ปีมานี้คือ “โมฟุโดระ” โดรายากินึ่งที่ได้แรงบันดาลใจจากสุนัขอาคิตะ จุดเด่นอยู่ที่แป้งด้านนอกนุ่มฟูคล้ายขนของสุนัขอาคิตะ

ภายในแป้งนึ่งเนื้อชุ่มนุ่มฟู อัดแน่นด้วยถั่วแดงเม็ดกวนโฮมเมด มีทั้ง “โมฟุโดระ (ถั่วแดงเม็ดกวน)” และ “โมฟุโดระ (ใส่มาร์การีน)” ที่เติมมาร์การีนรสเค็มเล็กน้อยอย่างพอดี ทั้งสองแบบผสานความนุ่มฟูของแป้งกับสัมผัสละมุนของถั่วแดงได้อย่างลงตัว รสสัมผัสเบากินง่ายถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จนมีลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำอย่างต่อเนื่อง

แพ็กเกจน่ารักที่ตกแต่งด้วยลายสุนัขอาคิตะก็เป็นอีกเหตุผลที่ทำให้ได้รับความนิยม และยังเหมาะเป็นของฝากสไตล์อาคิตะอีกด้วย ราคาแบบละ 370 เยนต่อชิ้น นอกจากนี้ยังมี “โมฟุโดระ (แพ็กสลีฟ 4 ชิ้น)” ราคา 1,500 เยน ซึ่งภายในบรรจุแบบถั่วแดงล้วน 2 ชิ้น และแบบถั่วแดงกับมาร์การีน 2 ชิ้น