ฟุคุเด็น

ท่ามกลางบรรยากาศมีเสน่ห์ของย่านนารามาจิ มีร้านชาบูชาบูและไคเซกิเนื้อแห่งนี้ตั้งอยู่ในอาคารที่รีโนเวตจากบ้านพักเก่าอายุกว่า 100 ปี โดยยังคงระแนงไม้ ผนังดิน และคานไม้ไว้ครบถ้วน ให้ความรู้สึกแบบญี่ปุ่นโมเดิร์นที่สงบและผ่อนคลาย

เมนูซิกเนเจอร์คือชาบูชาบูที่ใช้เนื้อวัวแบรนด์ดังของนาราอย่างยามาโตะกิว (Yamato Gyu) เนื้อหมูแบรนด์คุณภาพ และผักยามาโตะสดใหม่จากเกษตรกรท้องถิ่นอย่างเต็มที่ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปสูตรพิเศษของฟุคุเด็น เป็นเมนูชั้นเยี่ยมที่น่าลอง จุดเด่นอีกอย่างคือเสิร์ฟแบบหม้อเดี่ยว จึงรับประทานได้ตามจังหวะของตัวเอง สำหรับมื้อกลางวันมีเมนูพิเศษจำกัดวันละ 20 ชุดให้ลิ้มลองในราคาคุ้มค่า ส่วนมื้อเย็นมีคอร์สให้เลือกหลากหลาย พร้อมเครื่องดื่มก่อนอาหาร เมนูจานพิเศษที่คัดสรร และอาหารทะเล

ยังมีเมนูอะลาคาร์ตอย่างโรสต์บีฟ เนื้อทาทากิ และแฮมเบิร์กเนื้อให้เลือกอีกด้วย หากได้จับคู่กับสาเกท้องถิ่นของนาราอย่างฮารุชิกะ (Harushika) หรือยามาโตะฮิเมะ (Yamatohime) รวมถึงไวน์ ก็น่าจะยิ่งอร่อยขึ้น

ภายในมีทั้งที่นั่งแบบเคาน์เตอร์และห้องส่วนตัวที่ดัดแปลงจากโกดังเก่า จึงเหมาะเมื่ออยากรับประทานอาหารอย่างเงียบสงบ ไม่ว่าจะเป็นการรับรองแขกหรือโอกาสเฉลิมฉลองพิเศษ