โชเอโด “โกมะซูริ ดังโงะ”

ถ้าพูดถึงของฝากจากจังหวัดอิวาเตะ ชื่อของดังโงะชิ้นนี้ก็มักถูกนึกถึงอยู่เสมอ มันเป็นสินค้าซิกเนเจอร์ของร้านขนมโชเอโด (Shoeido) ในเมืองอิจิโนะเซกิ ซึ่งเป็นที่รู้จักจากขนมขึ้นชื่อ “ทะมุระโนะอุเมะ” ที่ครองใจผู้คนมายาวนานกว่า 100 ปี ดังโงะคำเล็กเนื้อหนึบชิ้นนี้ห่อไส้น้ำงาดำบดหอมกรุ่นไว้ด้านใน จึงได้รับความนิยมสูงในฐานะของฝากจากจังหวัดอิวาเตะ

ตัวดังโงะใช้แป้งข้าวเจ้าที่ผสมจากวัตถุดิบหลักในภูมิภาคโทโฮคุ ส่วนน้ำงาใช้วัตถุดิบที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน เช่น งาดำกลิ่นหอมจากร้านผู้เชี่ยวชาญ และโชยุจากร้านเก่าแก่ในจังหวัด เนื้อสัมผัสของดังโงะที่นุ่มลื่นเข้ากับไส้น้ำงาที่หอมและไหลเยิ้มได้อย่างลงตัว จนเคยคว้าอันดับ 1 ทั้งด้านยอดขายและการโหวตความนิยมในงานมหกรรมขนมมาแล้ว ระหว่างที่เลือกซื้อ ก็ยังมีสินค้ารุ่นพี่น้องที่ได้รับความนิยมเช่นกัน เช่น “คุรุมิ ดังโงะ” ที่ห่อซอสวอลนัต และ “ซึนดะ ดังโงะ” ที่ใส่ซึนดะจากถั่วแระญี่ปุ่นบด ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของโทโฮคุ

จำหน่ายในรูปแบบแช่แข็ง จึงเก็บรักษาได้นานและช่วยให้กระจายการจำหน่ายได้กว้างขึ้น หาซื้อได้ทั้งในจังหวัดอิวาเตะ ภูมิภาคโทโฮคุ และโตเกียวด้วย ลองซื้อกลับไปเป็นของฝากก็ดูน่าสนใจทีเดียว