กินซะ คิมุรายะ
ผู้ให้กำเนิด “อังปัง” ขนมปังสอดไส้ถั่วแดงกวนหวานที่ทำจากแป้งขนมปังหมักด้วยยีสต์สาเก โดยพัฒนา “ซากาดาเนะอังปัง” ขึ้นในปี 1874 และยังคงผลิตด้วยกรรมวิธีเดิมเรื่อยมา ไส้ใช้ถั่วแดงอะซูกิคุณภาพคัดสรรจากฮอกไกโด และด้านบนของอังปังวางซากุระดองเกลือ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว
อร่อยมากๆ!!
มี 2 แบบคือ Tsubu-an (ถั่วเป็นเม็ดชัด) และ Koshi-an (เนื้อเนียนละเอียด มองไม่เห็นเม็ดถั่ว)
ส่วนตัวแนะนำ Tsubu-an มากกว่า!















