【府中半日游】距离新宿只要25分钟！在东京府中市体验正统寿司制作&日本酒品评行程

府中市位于东京都的中心位置。自古便是国府所在地，江户时代以宿场町繁荣发展，是历史相当悠久的地区。
府中市内有多个史迹与神社、佛阁；有国府所在地时代的遗迹「武藏国府迹」，和「大国魂神社」，以及创建年份不详的古刹「善明寺」等。另外还有热门的娱乐设施「东京竞马场」等多个观光景点。
京王线府中站旁有日本唯一指定为国家天然纪念物的榉木林道，是一个洋溢着丰沛绿意的场所，吸引东京近郊及国内外游客来此处观光休闲。

搭乘特急从京王线新宿站出发，约15分抵达举办此次体验行程的府中站。位于府中市中心的府中站，是一个购物中心、餐饮店云集的热闹市区。寿司制作体验&用餐于15点开始，因此参加行程之前，建议先到车站附近散步，顺便在餐饮店吃点东西吧。不过要记得别吃得太饱哦。

首先，从府中站前往此次行程的会合地点「府中市观光资讯中心」。从府中站南口步行约5分钟抵达观光资讯中心。沿途行经绵延约500公尺，种植约120棵榉树的宽敞榉树大道。这条名为「马场大门榉木林道」的道路，是日本唯一指定为国家天然纪念物的榉木林道。穿过宽阔的道路往前走，左侧就能看到观光资讯中心。在观光资讯中心前面和导游会合。

与英语流利并熟知府中市历史的导游会合后，就开始今天的行程吧。先走一趟提供观光手册和贩售观光周边商品的观光资讯中心，接着出发前往「大国魂神社」。

行程就从「大国魂神社」参拜开始。大国魂神社是一座创建超过1900年的历史悠久神社，供奉武藏国守护神的大国魂大神。伫立在大国魂神社的大鸟居旁、面朝拜殿右侧的榉树，树龄约400年，相当值得一看。另外，本殿后方还有一棵树龄超过千年的大银杏神木。占地内还有多座摄末社，各有其保佑的项目，其中尤以消灾除厄和缔结良缘最广为人知。

大国魂神社占地辽阔，让人一时不知该从何走起，不过别担心，导游会为你解说各个重要景点。除了大国魂神社的历史和渊源之外，还会详尽的解说神社与寺院的差异，以及二拜二拍手一拜的参拜方式，让人对日本文化与信仰能有更进一步的认识。在气氛庄严的大国魂神社中一边轻松散步，一边感受神圣的气息吧～。

在深入了解过大国魂神社的信仰后，接着来挑战一下「签诗」和「人形流」吧。抽一支签来占卜运势吉凶的「签诗」，内容虽然是以日语书写，不过导游会为妳翻译并解说签诗含意。看到「吉」签和「凶」签的紧张心情，相信也会成为此行难忘的回忆。
此外，「人形流」是将自身的厄运与秽气移转到纸制人偶上再投水放流，借此仪式来去厄除秽。大国魂神社是将纸人偶投入与摄社「水神社」相连的小河川里放流。

来猜谜吧！身为大国魂神社的摄社之一，供奉演艺之神、顺产之神的天钿女命的「宫乃咩神社」，用来祈球顺产所奉纳的杓子为什么没有杓底呢？想知道答案的话赶快来参加行程，直接向导游问答案吧。实际行程中也会透过猜谜等，有趣的方式来解说神社的冷知识。

在「大国魂神社」参拜之后，步行2分钟前往广受在地顾客喜爱的日本料理店「三松本店」，体验制作寿司。走进板前实际捏握寿司的吧台里，向技术纯熟的寿司师傅学习制作寿司。将师傅穿的作务衣披在身上，感觉就像变身为寿司师傅！

体验过程中与师傅的沟通将由导游协助翻译，最棒的是还会帮妳拍摄许多制作寿司时的照片。在浓浓氛围的吧台里和师傅一起捏制寿司的体验，相信一定会成为最具日本风格的美好的回忆。

披上作务衣、洗净双手，马上来挑战制作寿司吧！将名为舍利的醋饭捏握成形，再放上生鱼片等配料和芥末后调整一下形状。制作寿司看似简单，但其实舍利的量和力道大小，对口感和外观有着极大的影响。近距离看着寿司师傅熟练的技艺，一边聆听技巧，一边试着捏握寿司吧。

除了制作基本的握寿司之外，还能挑战使用海苔制作难度较高的军舰卷和细巻哦！配料有鲔鱼、虾、鲑鱼卵等，备有时令的当季鲜鱼。完成寿司制作体验之后，就来实际品尝自己捏的寿司吧。费尽苦工捏好的寿司，美味无与伦比。

行程的最后一站，来到距离三松本店步行约5分钟之处的当地酒造店，体验品评日本酒。于1860年开始，在府中酿造在地酒的老字号酒造店「酒座中久本店」，品评3款日本酒。虽然日本各地都有酿造日本酒，但因地区或酒藏而有各种不同的口味。从清新不甜的口味，到芳醇浓郁的口感，品评别具特色的日本酒，找到自己偏好的口味吧。

品评时提供的日本酒是从日本各地订购而来，品牌依时期而有变动，备有3种易于辨别口味特色与差异的品牌。试饮前除了由工作人员介绍每一款日本酒的产地与口味特色，还有由导游解说「何谓日本酒？」的讲座。在深入了解日本酒后再试饮的话，一定能更深刻感受日本酒的味道。

试饮时找到自己喜爱的日本酒的话，当然也可以现场购买。 「酒座中久本店」除了有来自日本全国严选的日本酒之外，还有烧酎、葡萄酒、威士忌等。其中深受府中人喜爱的日本酒「国府鹤」，是府中伴手礼的最佳首选。

此次介绍的正统寿司制作&日本酒品评体验行程，是不是非常精彩呢？
在自古以来，长年受当地人深厚敬仰的大国魂神社，不仅能接触深植于这片土地的日本神道，还能了解府中市的历史与文化。接着，在技艺纯熟的寿司师傅直接指导下制作寿司，度过一段特别的时光，还能享受日本酒的品饮比较！在行程中可以自已动手做寿司，或一边聆听说明一边品尝不同口味的日本酒，享受充实的时刻，想不想来体验看看呢？
次行程是以大国魂神社为中心，能深度感受拥有悠久历史的府中市的特别体验。此外，透过英文导览的介绍，可以更深入地了解日本文化。从东京中心前往的交通又很方便，如果感兴趣的话快来参加看看。
此外，府中市还有能享受购物与美食的「大东京综合批发中心」，和最适合采购伴手礼的「乡土之森观光物产馆」等多个景点。不妨连同此次的体验行程一起排进妳的旅程计划中吧！