在琉球古民宅改造的烧肉餐厅「恩纳Dakara」，品尝冲绳品牌猪和在地乡土料理

将屋龄超过60年琉球旧民宅改造的店内，散发着令人怀念的复古氛围。在玄关脱下鞋后，可以看到榻榻米座位、缘廊座位，和通风良好的露台座位，在充满冲绳风格的开阔感中享用餐点。
露台座位有恩纳村清新微风吹拂，听着福木树的飒飒声响、海浪声和七轮炭炉的烤肉声，一边享受烧肉的美味。
户外微风加上七轮炭炉烤肉，营造出宛如融入冲绳日常生活的特别时刻。
飘散着炭火烟气的热络氛围中，与家人、朋友开心畅谈，悠闲度过的好去处。

在冲绳吃烧肉，相信许多人都想尝尝冲绳县在地肉品。 「恩纳Dakara」只提供严选「冲绳县和牛」中状态最佳的部位。
还有冲绳最具代表性的「阿古猪」和「山原地鸡」，牛、猪、鸡三种肉品一次满足。
烧肉搭配冲绳天然盐，完美衬托肉质的鲜甜。从极上肋眼、沙朗到菲力等稀有部位，尽情品尝冲绳肉品的丰富滋味。
店内的餐具全数采用冲绳传统工艺「Yachimun（冲绳特有陶器）」。 「Yachimun」源自琉球王朝，是超过三百年、历史悠久的陶器，以温润质感与鲜明色彩著称。
唐草等美丽图案衬托料理，让餐点看起来更美味。

副餐提供多种冲绳家常料理，是「恩纳Dakara」的另一项魅力。
吃烧肉时，可搭配冲绳炒苦瓜、岛豆腐冷盘、岛蕗荞、海葡萄等经典冲绳料理一起享用。甜点备有观光客最爱的Blue Seal冰淇淋。
另有多种饮品和酒精类饮料，尽情品尝Orion啤酒、香檬沙瓦、泡盛等冲绳特色酒类饮品。

如果不知该怎么点餐的话，选能同时吃到极上和牛和阿古猪的「Dakara套餐（だからセット）」就对了。
肉盘包含和牛的极上牛舌、极上横隔膜、极上肋眼、希有的牛大肠、阿古猪里肌和香肠，吃得到冲绳特有的美味肉品，加上蔬菜、海鲜、冲绳粗水云、冲绳炒苦瓜，甜点附有Blue Seal冰淇淋，让人大呼满意。

阿古猪的特色是细致油花、柔软瘦肉，及带有清甜鲜味的脂肪。脂肪融点低，入口即化的口感相当吸引人。口感不油腻、后味清爽，都是阿古猪广受喜爱的原因之一。
想要尽情享受阿古猪美味的话，建议点吃得到多个部位的「安富祖套餐（安富祖セット）」。该套餐包含油脂香气甘甜的猪颈肉、风味浓郁的里肌、香醇浓郁的肋条、鲜嫩多汁的香肠，还有山原地鸡腿肉。不仅吃得到冲绳县猪肉与鸡肉，还可以单点和牛一起享用。

吃烧肉时若想搭配清爽的料理，「岛豆腐沙拉（岛豆腐サラダ）」是好选择。
岛豆腐沙拉是「恩纳Dakara」的热门料理，奢侈的使用质地柔软、口感扎实的冲绳岛豆腐。爽口的蔬菜搭配香浓的豆腐，加上香气四溢的海苔点缀，看似简单却越吃越有味道。

烧肉的收尾餐点非冷面莫属。
「恩纳Dakara」的冷面以清爽的汤头，完美搭配嚼劲适中的面条。
在香气浓郁的七轮炭炉烧肉后食用，清新解腻，堪称是完美的收尾料理。