长崎经典伴手礼「长崎CRUZ」完整指南！结合在地制果工艺与严选食材的人气铭果魅力大解析

更新 : 2025年10月31日

作者 : 好运日本行

监制 : 小滨食粮株式会社

「长崎CRUZ」是长崎知名的经典伴手礼。酥脆的薄烧饼干里，夹着带有淡淡姜味白巧克力的西式饼干。
众多的长崎铭果中，运用传统制法与在地食材打造的「长崎CRUZ」是深具当地特色的饼干，长年来深受喜爱。
本篇将详细介绍「长崎CRUZ」诞生的历史、特色及推荐商品。
若是正在寻找长崎伴手礼的话，欢迎多加参考。

「长崎CRUZ」的四大魅力

自1964年诞生以来，「长崎CRUZ」一直是众所熟知的长崎经典伴手礼。
下面将从「长崎CRUZ」的历史、口味、包装和款式四个角度，带大家了解它的魅力。

1. 耗时两年研发，于1964年上市开卖

1964年举办东京奥运，「长崎CRUZ」也在同年上市开卖。
研发「长崎CRUZ」耗费两年时间。
当时，第一代社长为饼干内的巧克力种类煞费苦心。
后来因当时仅3岁的现任社长爱吃白巧克力，因此决定用白巧力当作内馅。
长崎早期是基督教传教的据点，当地南蛮文化（欧洲的葡萄牙和西班牙）盛行。
该产品蕴含了葡萄牙传教士传入的南蛮糕点历史，因此以葡萄牙语的「十字架＝CRUZ」命名。

饼干上印有「CRUZ」字样与「花十字架」图案，是当时日本禁教时期，隐藏信仰的基督徒（隐匿基督徒）所使用的象征符号

2. 运用长崎特有的制法与食材

「长崎CRUZ」的制法是参考小滨温泉的温泉煎饼的「HASAMI烧（はさみ焼）」制法（但不使用温泉水）。
饼皮以上下夹住面团的方式加压烘烤，口感酥脆。
「CRUZ」是「长崎CRUZ」系列中最经典的口味，中间的白巧克力夹心添加「生姜」提味，特别选用岛原半岛百年历史的姜农「松本农园」将生姜干燥后磨成的细微姜粉。
「CRUZ」将在地食材升华为西式糕点，现已成为知名的长崎名产。

3. 具长崎风格的包装设计

开卖当时的商品包装选用日本西画家铃木信太郎的插画。
最具象征性的「修女」图案，是铃木信太郎来到长崎时所绘的作品。
2014年，为纪念开卖五十周年推出「景观CRUZ」，包装图案以「与长崎观光同行」为概念，印有「哥拉巴园」「大浦天主堂军舰岛」「豪斯登堡」等名胜景点的「CRUZ（4入）」。
此外，也开发一系列的长崎祭典版本，包括「长崎灯笼节」和「长崎KUNCHI」等。
由于包装尺寸接近明信片，也可以当作明信片风格的伴手礼，广受欢迎。

4. 口味选择丰富

「CRUZ」共有9种口味，选择相当丰富。
包含经典的白巧克力口味，还有「咖啡CRUZ」「幸福CRUZ」「抹茶CRUZ」「YUKO CRUZ」。
另有像是「森永牛奶焦糖CRUZ」、冬季限定的「PREMIUM CRUZ」、夏季限定的「柠檬CRUZ」，秋冬限定的「烤番薯CRUZ」等。

铭果「长崎CRUZ」推荐必买口味4选

「长崎CRUZ」的口味丰富多样。
下面介绍从9种口味中，特别介绍4种推荐必吃的口味。

1. 带有淡淡生姜香气的「CRUZ」

最经典的「CRUZ」带有淡淡生姜香气的白巧克力口味，自贩售以来，坚守着不变的制法和味道。

限定包装「景观CRUZ灯笼」也值得推荐！

此款商品是长崎市农历正月举办「灯笼节」期间推出的限定包装。
也是相当受喜爱的长崎旅行伴手礼。

2. 夹着咖啡巧克力夹心的「咖啡CRUZ」

饼干面糊里添加和长崎渊源深厚的坂本龙马钟爱的咖啡，将手冲咖啡加入面团混合后烘烤而成。
尝得到完整重现幕末时代（1836〜1867年）烘豆技术的咖啡豆风味。

3. 吃得到草莓天然风味的「幸福CRUZ」

使用长崎的「SACHINOKA」草莓制成的「长崎CRUZ」。
饼干面糊加入草莓果泥，白巧克力夹心里拌入冷冻干燥草莓粒，是一款富含草莓天然风味的商品。

4. 外层覆上浓郁巧克力的「PREMIUM CRUZ」

冬季限定贩售的「PREMIUM CRUZ」是在「幸福CRUZ」外层覆上一层浓郁巧克力，无论风味或外观看起来都更具高级感。

买得到「长崎CRUZ」的「BonPatty长崎站店」

「BonPatty 长崎站店」位于「长崎街道海鸥市场」内，是制造、贩售「CRUZ」的小滨食粮株式会社的直营店。
地点就在长崎交通门户的JR「长崎」站改札口前，是市内品项规模最大的「伴手礼区」中的店铺之一。
「BonPatty 长崎站店」里除了「CRUZ」，还有「BonPatty的松饼」「百年生姜松饼」「温泉煎饼」「长崎蛋糕」「长崎琵琶果冻」等多款知名甜点。