在「银座鳗鱼饭宫宇」品尝传承70余年名古屋风格的地烧鳗鱼

「银座鳗鱼饭宫宇」距离东京银座中央的「东银座」站A1出口步行约1分钟处，地段绝佳。店址位于东京都中央区银座的「日总第26大楼」的2楼，从银座站A4出口步行也只要3分钟。
承袭1946年在名古屋以净心之名开业的老字号鳗鱼专卖店，将传承70余年的传统技法带到东京银座。

自开业以来，始终秉持着整尾鳗鱼直接烧烤的蒲烧技法。
招牌「地烧鳗重」为名古屋式风格，鳗鱼不经过蒸煮，以备长炭直火碳烤。
整尾鳗鱼烧烤，吃得到外皮酥脆、内层松软的极致口感。
该店对吃法也相当讲究，为了完整呈现酥香外皮与细嫩肉质的鲜美，坚持采「鳗鱼不三吃」的用餐方式。

店内共设有30个座位，包括4间包厢（可容纳16位）及14个桌席座位。
包厢采日式风格且氛围恬静，除了特别室之外，另有「宫之间」、「藤之间」及「月之间」。
两间包厢打通最多可容纳8位。
午餐时段提供轻便的御膳定食，晚餐提供会席料理，可以悠闲享用正统的烤鳗鱼。
晚餐19点至22点之间用餐人潮较多。部份点仅晚餐时段供应或限量贩售，建议事先订位为佳。

「银座鳗鱼饭宫宇」位于日本知名的高级商业区兼商圈「银座」中央地段。
从都营地下铁浅草线、东京Metro日比谷线「东银座」站A1出口步行约1分钟。
或从东京Metro银座线、丸之内线、日本谷线「银座」站A4出口步行3分钟即达。

「银座鳗鱼饭宫宇」是坚持提供「鳗鱼不三吃」的名古屋鳗鱼饭名店。
下面介绍「银座鳗鱼饭宫宇」的四大特色。

「银座鳗鱼饭宫宇」主打以名古屋风格的地烧方式烧烤的鳗鱼。
下面为大家推荐店家最人气的2种菜单。

源自名古屋以净心之名开老店的「银座鳗鱼饭宫宇」，传承70多年来不断精进磨练的职人技艺。为完整呈现酥香外皮与细嫩肉质的鲜美，刻意采用「鳗鱼不三吃」的吃法，是它处吃不到的绝妙美味。
如果前往银座逛街，推荐在银座精华地段的静谧空间里，尽情享用正宗鳗鱼料理的美味吧。