熟度恰到好處!肉質超級讚 軟嫩Q彈
「根津 鸡hana两国店」(日文:根津 鶏はな)是东京的品牌鸡「东京军鸡」的专卖店。因为雄性和雌性的肉质有不同的弹性、瘦肉和脂肪的含量有所不同,所以在烹饪中对火候微妙的调控都有相当的讲究。人气菜单有炭火烤鸡串、亲子丼和火锅等。店里摆放着来自日本各地的当地名酒,与东京军鸡相当对味。用东京产鸡蛋制作的「东京鸡蛋的闪闪布丁」也是这家店的一大卖点,可以外带。
因为餐厅位于综合美食设施「两国江户NOREN」内,所以还能看到江户町屋特有的风情以及实物大小的相扑土俵等景观。
景点指南
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专营具有稀有价值的东京军鸡。
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汇集了日本各地的当地名酒。
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店前有一个相扑土俵可供拍照。
照片
评论
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郭靜宜
基本资讯
- 邮政编码
- 130-0015
- 地址
- 东京都墨田区横网1-3-20两国江户NOREN 1F
- 电话
- 03-6658-8208
- 公休日
- 不定期公休
- 营业时间
- 11:00-23:00(L.O.22:00)
- 预算
- 白天1000日元~3000日元、夜晚3000日元~6000日元
- 交通
- 从JR总武线「两国」站西口步行即达
- 外带
- 一部分可
- 信用卡
- 可(American Express、Diners Club、 JCB MasterCard、Visa)
- 官方网站
- 官方网站(日文)
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