手打荞麦＆烧烤 MAHOROBA(まほろば)

MAHOROBA(まほろば)是在奈良县宇陀松山街景保存区一角开店的荞麦面店。这家古色古香的店铺，是将从以前就深受当地居民所喜爱的照相馆重新翻修后而建。店内不只保留了照相馆的余韵，也非常适合当作拍照背景。

店内特产是开业以来就一直深受喜爱的手打细荞麦面。完全不使用黏合剂的荞麦面非常的细致光滑，入喉的瞬间就能感受到滑顺爽快感。另外极具人气的配菜「卤三层肉」，将国产猪的三层肉慢慢炖煮，非常适合拿来搭配荞麦面一起享用。许多常客都是为了这道菜而来。

店内还有举办「手打荞麦面教室」。想要体验手打荞麦面的精细功夫以及手打劲道的魅力的话可以选择入门体验课程，想要完整体验道地的手打荞麦面的过程的话就参加进阶课程。可以依照个人的经验作选择。