胜月堂

自1910年开业以来，以代代相传的制法，持续制作招牌「汤乃花馒头」的老店。现今日本各地的温泉乡常见的「温泉馒头」，据说就是源自胜月堂的「汤乃花馒头」。

添加黑糖做成如伊香保汤花的茶褐色外皮里，包着甜味高雅的豆沙馅，打造出蓬松柔软的「汤乃花馒头」。店家对食材相当讲究，内馅使用北海道红豆，外皮则使用日本国产黑糖。不添加防腐剂，因此赏味期限为含制造当日在内两天。也开放网购（部份季节暂停），但仍推荐现场品尝刚出炉的滋味。

馒头的制作过程采传统手工作业。据说包馅时，若手的温度传至面皮，便无法呈现理想的蓬松口感，因此包馅技术必需快速精熟。也因为采手作制作，每日产量有限，经常上午便销售一空，建议尽早前往购买。