ANBAI（武雄温泉）

位于离西九州新干线的「武雄温泉」站步行约5分钟处的和食割烹（高级日式料理）。该店的方针是不拘限于佐贺县内外的产地，选用当天当下品质最好的食材，每天更换不同菜色。浏览精心手写的菜单表别有一番乐趣，若有想尝尝的菜色，建议可事先电询问。

由眼光独到的店主挑选的新鲜海产，鲜度令人惊艳。以生鱼片、烧烤、炖煮等多种烹调方式，品尝鲷鱼、星鳗、活章鱼等季节海鲜。每次造访都能尝到不同的鱼类和烹调方式，让人百吃不厌。此外，用九州品种「三濑鸡」烹煮的料理也广受好评。

另备有多种适合佐餐的酒类。提供包含佐贺在地酒及各地品牌日本酒，搭配料理享用，风味绝佳。另有河豚锅、石斑鱼锅、松叶蟹锅等季节锅品（需预约）。