水户元祖天狗纳豆

创业于明治43年（1910年），拥有超过110年历史的老字号纳豆厂家「天狗纳豆株式会社」，百年来专心制作水户名产「纳豆」。招牌商品「天狗纳豆」的创业者是被誉为，水户纳豆的奠基者之一的「笹沼清左卫门」的次男，如今第四代传人传承着这项传统食文化的美味。

该公司所推出的天狗纳豆品牌，另一大特色是商品种类十分丰富。
包括传统制法制作在内，有口感适中的「稻草纳豆（以稻草包裹的纳豆）」、便于日常使用的「袋装纳豆」、加入切丝的萝卜「SOBORO纳豆（そぼろ纳豆）」以及浓缩风味的「干纳豆（ほし纳豆）」。
纳豆的豆粒也是大小多样，从水户纳豆的经典极小粒、小粒到大粒，还有黑豆纳豆可供选择。无论是淋在米饭上享用、直接食用，或是搭配茶泡饭都相当美味。

纳豆的制作过程会因温度和湿度而产生极大的变化，因此制造过程由职人全程手工进行。选用严选大豆，追求强黏性、鲜美风味、香气浓郁且口感适中的特点，是水户引以为傲的名产，作为伴手礼也相当值得推荐。