意大利餐厅 CHURA-NUHJI

「CHURA-NUHJI」是一家以冲绳丰饶大自然孕育的食材，提供正统意大利料理的餐厅。位于冲绳县名护市的「冲绳丽思卡尔顿酒店」3楼大厅楼层，店名来自冲绳方言「CHURA-NUHJI」意指美丽的彩虹。

店内陈列着琉球玻璃和当地艺术家的陶器作品，融合琉球建筑与现代室内设计，打造出雅致洗练的空间。餐厅有露台座位，能一边欣赏水上花园一边用餐，享受开阔感十足的时光。

使用大量冲绳在地食材，包含冲绳牛、海鲜、蔬菜等新鲜食材制成的料理，每一道都是该餐厅才尝得到的独特料理。备有融合冲绳特有食材与意大利料理手法的主厨特制招牌套餐「DEGUSTAZIONE」，和可依个人喜好选择的单点料理。

服装要求为休闲时尚，非酒店住宿旅客也能入内用餐。可在冲绳丰富的饮食文化中度过特别的时光。