舟和「芋羊羹」

明治35年（1902）开业的老字号果子店「舟和」推出的招牌商品。当时在东京浅草寺町经营番薯批发的创始人小林和助，为了让民众也能品尝高贵的炼羊羹，改用地瓜制成芋羊羹。现今「舟和芋羊羹」已成为闻名全国的东京名产。

芋羊羹是用番薯、砂糖和少量的食盐制成。甜度适中，充分展现食材的原味。不使用色素、防腐剂和香料，从幼儿到年者都能安心食用。朴实的风味和细致的口感也吸引了众多粉丝。

不仅可以单独食用，也可以用烤箱回烤享受浓郁的烤番薯香气，或用平底锅加入奶油香煎，变身为西式点心的口感，依自己的喜好变化不同吃法。