白虾亭

位于富山车站「Kitokito市场ToyaMarche（きときと市場とやマルシェ）」内的白虾料理专卖店。 2015年开业，提供讲究白虾天然甜味与口感的料理。

招牌「白虾天丼」里，奢侈地使大量的白虾。将面衣和调味料用量减至最低，完整呈现白虾淡淡的甜味与美丽的外型，为突显白虾的风味在细节上多有讲究。

其他还有「鰤鱼天丼」「帆立贝鱿鱼天丼」等多种美味的海鲜佳肴，所有丼饭都附有白虾高汤调制的汤品。富山湾渔港直送的手剥生白虾也相当热门。

讲究在地食材，丼饭也选用100%富山县当地越光米。与富山站直通，交通便利，是来到富山时推荐必访的餐厅。