大贯 本店

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大贯 本店

主打脚踩面与百年酱汁的老字号中华面店。

更新 :
监制 : 大贯 本店

坐落在尼崎中央商店街一隅,大正元年(1912)开业的老字号中华面店,尝得到传承自第一代店主满怀热忱、独家特制的中华面。

该店的特色是坚持传统自制的「脚踩鸡蛋面」,和自开业传承超过百年、不断添加熬煮而成的「熟成酱油酱汁」。以手脚压制出面条的弹性,搭配浓缩了鲜味的酱油酱汁,造就独一无二的美味。

除了招牌的「中华面」之外,使用契约农场直送的近江米所制作的「炒饭」也是必吃的餐点。该店独家的「地炒」手法相当特别,将粒粒分明的单一品种米饭,用巨大的中华炒锅和铲子翻炒,一次能制作100人份。还有尼崎在地美食「勾芡什锦面」、香辣中华面、天妇罗面,以及夏季供应的冷面等,品项众多。另贩售真空包装的蒸鸡和叉烧等外带商品,让人在家也能享受传统的好味道。

美食指南

  • 大正元年(1912)开业的中华面名店。
  • 主打自家脚踩鸡蛋面和熟成酱油酱汁。
  • 以「地炒」手法制成的炒饭也是招牌之一。

照片

  • 热销超过百年的中华面

    热销超过百年的中华面

  • 炒饭有迷你到特大四种份量

    炒饭有迷你到特大四种份量

  • 以巨型中华炒锅和铲子的「地炒」手法,让炒饭更入味

    以巨型中华炒锅和铲子的「地炒」手法,让炒饭更入味

常见问题

以下的常见问题是来自官方的正式回答。

Q

是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)

A

菜单有英文、中文和韩文。

Q

可以外带吗?

A

可以提供外带服务。

Q

店内有可免费使用的Wi-Fi吗?

A

抱歉没有提供此服务。

Q

可以预约座位吗?

A

不可。

Q

有吸烟区吗?

A

抱歉没有。

Q

店名「大贯」的念法是?

A

「Dai-Kan」。

评论

基本资讯

日文名称
大貫 本店(だいかん)
邮政编码
660-0884
地址
兵库县尼崎市神田中通3-29
电话
06-6411-9583
公休日
星期二
营业时间
11:30 - 19:00
预算
1,000日元〜
交通
从阪神「尼崎」站步行约3分钟
信用卡
不可
官方网站
官方网站 (日文)