【高尾山美食篇】高尾山登山前後、登山途中的必吃餐廳都在這了～

高橋家坐落於高尾山山麓，是一家創建於江戶時代末期的老字號蕎麥麵店。
店內有1株樹齡超過150年的柿子樹，營造出充滿日式情趣的優雅氛圍，可以悠閒地度過用餐時光。
招牌菜單是「山藥泥蕎麥麵」。使用自家特製的蕎麥和山藥是其特色。
使用大和芋與長芋調製的山藥泥，搭配用清水浸泡過的蕎麥麵，能享受到細膩順滑的口感。還有「天竹籠蕎麥麵」和「山藥泥麥飯」也是店家的熱門菜單，推薦一試。
此外，適合下酒的料理也很多，因此不僅在登山前，也非常適合下山後來這裡乾杯休憩。

位於京王線「高尾山口」站通往纜車「清瀧」站坡道途中的蕎麥麵店，廣受從高尾山下山的旅人喜愛。
該店招牌菜單叫做「自然薯蕎麥麵」，是高尾山在地人幾乎無人不知的名物美食。使用的自然薯比起一般山藥黏稠度高、香氣更足且風味相當濃郁。
吃法是將自然薯山藥泥均勻攪拌到起泡，加入喜歡的辛香料後即可享用，或是加點一份「麥飯」，拌入剩下的自然薯山藥泥的「自然薯飯」也是在地人的推薦吃法。

位於京王線「高尾山口」站旁的義式餐廳「高尾山FuMotoYA」。
提供用石窯燒烤的正統拿坡里披薩、自製麵條的生義大利麵和手作甜點等多種餐點，滿足登山後飢腸轆轆的肚子。
推薦必吃的是該店主打的招牌「山藥泥披薩炭烤職人風」。
將高尾山名物的月見山藥（山藥磨成泥後再加上溫泉蛋）融入披薩裡，義式培根蛋黃醬搭配山藥超對味，拌入溫泉蛋食用堪稱絕品。
此外，「高尾山FuMotoYA」也是一家罕見的在店外設有足浴的餐廳。用餐者可獲得20分鐘的免費足湯券（非用餐者需支付200日圓），讓登山後的雙腳在溫熱中放鬆疲憊，是一間推薦在高尾山登山後造訪的餐廳。

高尾山的登山步道皆經過舖設，其中1號路線是最多登山客行走、入門者也能輕鬆上手的登山道。距離登山纜車高尾山站步行約15分鐘，在男坂、女坂末端交會處的「權現茶屋」，位處登山客休息歇腳的好地段，人潮眾多。
招牌是用炭火在店頭燒烤得香氣四溢的胡麻糰子。據說每串糰子含有約2,300粒芝麻，有金胡麻和黑胡麻兩種口味。醬汁有使用東京醬油的鹹甜醬、特製醬油醬、核桃味噌3種可供選擇（鹹甜醬、核桃味噌限量供應）。

從纜車高尾山站下車，沿著國道1號線走一小段路，就能看到「十一丁目茶屋」。
這是一家創立於1899年的老字號茶屋。店內相當寬敞，設有桌椅、榻榻米座席和露台，是放鬆小憩的理想場所。
露台座位毗邻高尾山上叫做「霞台」的觀景台，因此能眺望到江之島和橫濱地標塔壯麗的景色。
招牌菜單是「山藥泥冷蕎麥麵」和「山藥泥山菜蕎麥麵」，粗麵條與山藥泥的搭配相當絕妙。
此外，店前還有販售糰子和飲料等，非常熱鬧。
店內還有豐富多樣的原創商品，在這裡購買伴手禮或紀念品也很推薦。

高尾山纜車「高尾山站」附設的「高尾山SUMIKA」，是一家有蕎麥麵店、咖啡餐廳和伴手禮進駐的熱門設施。
該店的招牌是做成烏天狗臉型的「天狗燒」，酥脆香濃的外皮裡包著滿滿的微甜黑豆沙～。
另外還有販售高尾山和八王子市相關商品的伴手禮店、蕎麥麵店和咖啡餐廳。
咖啡餐廳有頂樓座位，可以360度眺望眼前的景觀，同時享用精心沖泡的特調咖啡。
無論是否搭纜車，都可以在登山前或後順道一訪，享受自在隨心的時刻。
接下來為大家介紹高尾山SUMIKA內各餐廳的特色。

位於高尾山上的觀景設施裡，每年6～10月限定營業的啤酒花園。
餐點、飲品提供無限量供應，用餐時間限2個小時。
能吃到八王子當地蔬菜的沙拉和八王子拉麵、關東煮、餃子、窯烤披薩等三十種以上的料理。
這家餐廳的魅力不僅在於菜品的豐富多樣，而且許多料理還都是出自特別聘請的中餐、義大利廚師之手。
酒水菜單也有多種選項，備有日本四大品牌的招牌啤酒，並舉辦進口啤酒活動。
其他還有日本酒、燒酎、各種沙瓦和無酒精飲料等，品項廣泛、陣容豐富。
因為店家設在海拔488公尺的地方，所以天氣好的話還能眺望到東京晴空塔等景色。

坐落於高尾山山頂的「曙亭」是一家創業於大正時代的老字號蕎麥麵店，曾多次在電視及網路媒體登場。
從餐廳的涼亭可以眺望到富士山等四季變化的自然風光。
粗細不一的田舎蕎麥麵條搭配濃郁的高湯，為登山後疲憊的身體補充能量。
招牌菜單「山藥泥蕎麥麵」和「山菜蕎麥麵」是登上山頂後最想品味的獨特美味。
作為對自己的犒賞，建議再點上一杯啤酒，搭配「味噌田樂」或「關東煮」一起享用吧～。

這是一家炭火燒烤餐廳，佇立在清溪淌流、綠意環繞的高尾山山麓。
約6,000坪的遼闊佔地內，有從越中五箇山移建而來的合掌造建物，以高尾山為背景的日本庭園等樣貌豐富的景觀。
在這裡嚐得到細心飼育的雞肉炭火燒烤和使用嚴選食材的各種料理。在豐富大自然中飼育的雞和特選和牛，以及清流的川魚等以炭火精心燒烤而成，味道濃鬱而又鮮美。
感受山林四季的多道美食，加上窗外廣闊的自然風光，不但能滿足客人的胃，也能滿足客人的心。

位於奧高尾山中的一個小村莊內，是一間被寧靜的大自然環繞的獨棟餐廳。
在設有傳統圍爐裏的古意空間裡，可以享用以炭火燒烤山海食材的爐端燒，以及烤肉、烤魚等鄉土料理。
該店的標準套餐「廚師發辦」有肉類、海鮮等豐富的食材。牛腓力、鮎魚、冬菇及季節蔬菜等多樣美味食材，讓人大呼過癮。

位於高尾山山麓的「高尾山基地露營青年旅舍 Mt.TAKAO BASE CAMP」擁有休閒氛圍與最新設備，以及休閒山間小屋的風格，自2019年開幕以來便躍升為熱門的青年旅舍。
1樓的咖啡廳&酒吧以「下山後犒賞自己」為主題，提供漢堡排、咖哩等餐點，另備有烤肉和套餐料理。飲品方面，提供正統滴濾式咖啡、義式濃縮咖啡和精釀啤酒等，選擇豐富。