【博多牛腸鍋一鷹 博多站前通店完整指南】品嚐福岡新經典美食「辛味噌牛腸鍋」

鄰近福岡JR「博多」站，2024年新開幕的「博多牛腸鍋一鷹 博多站前通店」，是長年深受福岡人喜愛的「牛腸鍋一藤」推出的姊妹品牌。該店的招牌是為福岡牛腸鍋文化帶來新風味的「辛味噌牛腸鍋」。只要一口，就能感受鮮味與辣味交融的深層滋味。

單層樓佔地約100坪，店內氛圍沉穩，可悠閒享用餐點。共有8間包廂，可在個人空間裡用餐，也是該店的特色之一。不僅深受在地人喜愛，也吸引世界各地觀光客前來，天天坐無虛席。晚餐時段19點〜22點的用餐人潮最多。店內共有130個座位，即使尖峰時段也能較快入座，也是它人氣居高不下的的原因之一。

「博多牛腸鍋一鷹 博多站前通店」位於連接福岡主要車站JR「博多」站與地鐵七隈線「櫛田神社前」站的博多站前通上。
從JR「博多」站博多口步行約10分鐘，從「櫛田神社前」站2號出口步行約1分鐘即可抵達。

自2024年開幕後，「博多牛腸鍋一鷹 博多站前通店」迅速躍升為人氣名店之一。
以下將介紹該店的三大魅力。

來到「博多牛腸鍋一鷹 博多站前通店」，推薦必吃的當然就是「辛味噌牛腸鍋」。
歷經兩年研發，現正逐漸成為博多牛腸鍋的新經典。
美味的關鍵在於「牛腸」與「湯底」。
主角「牛腸」嚴選日本國產牛小腸，並採用福岡少見的「去除牛腸薄膜」處理方式，
徹底去除腥味與雜味，突顯入口即化的柔滑口感與高雅甜味。
湯底則是在精心熬製的高湯中，加入多種辛味噌與辣椒調配而成的自家特製辛味噌，造就出「博多牛腸鍋一鷹」的獨門風格。
將「牛腸」與「辛味噌湯底」完美融合，展現出「香辣鮮濃」的極致滋味。

店內也提供多款以新鮮海鮮與稀有部位肉品製成的料理，以及風味豐富的菜餚，充分展現食材原本的美味。
搭配「辛味噌牛腸鍋」一起享用，讓你的福岡美食體驗更加充實。

「博多牛腸鍋一鷹 博多站前通店」承襲了「牛腸鍋一藤」的傳統與信賴，同時展現博多牛腸鍋的全新魅力。
招牌「辛味噌牛腸鍋」以辛香與鮮味組成的平衡口感，搭配收尾的強棒麵或日式年糕，別有一番風味。
如果來了福岡請務必前往嚐鮮，讓博多全新經典美味，成為旅途中難忘的美食回憶吧。