【食紀】惠比壽「蟻月」有入口即化的美味! 壓倒性人氣的內臟火鍋名店!
火鍋是日本鄉土料理中的名品之一。在鍋內放入青菜、肉類及鮮魚等等燉煮後,再用小碗分食,湯底種類眾多分別以醬油、味噌或鹽味為基礎,能品嘗到新鮮食材的美味料理。從JR惠比壽車站徒步約七分鐘就可抵達『蟻月』。惠比壽車站東口出站後往大馬路的方向前進,走到郵局的十字路口處左轉,『蟻月』就位於右手邊。
位於東京惠比壽的「蟻月」,是在東京的鍋類料理店中受到許多饕客喜愛的鍋類料理名店。這裡的牛腸鍋分別有白鍋(味噌風味)、紅鍋(醬油風味)、金鍋(桔醋風味)、銀鍋(牛尾風味)和炎鍋(辣味噌口味)這5種。
鍋類為2人份起。
牛腸雖常常給人有些難嚼的印象,但「蟻月」的牛腸口感柔嫩,入口即化。和各式湯頭也是極致對味。
這間牛腸真好吃又入口即化,還跟湯頭搭起來根本絕配很推薦來
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