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佇立在清溪淌流、滿山綠意的奧高尾的炭火燒烤料理店。
UKAI鳥山是一家佇立在清溪淌流、綠意環繞的高尾山山麓的炭火燒烤餐廳。約6,000坪的遼闊佔地內，有從越中五箇山移建而來的合掌造建物，以高尾山為背景的日本庭園等等樣貌豐富的景觀。
在這裡能嚐得到細心飼育的雞肉炭火燒烤和使用嚴選食材的各種料理。在豐富大自然中飼育的雞和特選和牛，以及清流的川魚等以炭火精心燒烤而成，味道濃鬱而又鮮美。感受山林四季的多道美食，加上窗外廣闊的自然風光，不但能滿足客人的胃，也能滿足客人的心。
另外，每年6月上旬至8月中旬左右，舉辦夏季風物詩的「關燈賞螢・散步賞螢之夜」活動也大受歡迎。「關燈賞螢」活動中可以一邊欣賞螢火蟲在日本庭園中穿梭飛舞的夢幻景色，一邊享用餐點；「散步賞螢之夜」活動則是在餐後於佔地內的山野草園中悠閒散步。兩項活動都是身處豐富美麗大自然，才能享受的奢侈時光。該店採預約制，請先於官方網站確認日期。
從越中五箇山移建而來的合掌造建物
從客席窗戶能眺望充滿韻味的景色
以炭火細細燒烤出多道滋味豐富的美味料理
香魚等川魚在名為「簗場」的燒烤區進行燒烤
在約6,000坪的廣闊庭園中，能體感日本四季之美
夏季舉辦活動「關燈賞螢・散步賞螢之夜」，能觀賞到夢幻般的景象
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
有外文菜單及附照片的菜單。
Q
有素食菜單嗎？
請事先洽詢。
Q
可以外帶嗎？
不提供外帶服務。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎？
有提供免費Wi-Fi。
星評的部分內容由AI翻譯
充滿日本風情的料亭~還有歷史感十足的合掌屋~可以品嚐炭火現烤的雞肉與和牛串燒料理哦。
