鰻處 黑長堂 六本木之丘

六本木之丘內，只提供鰻魚料理的高檔餐廳。
鰻魚的料理方法在關東和關西地區各有不同。在東京等關東地區通常是先蒸後烤，而這家店則提供直接用炭火燒烤的關西風「地焼鰻魚」，特色是能品嘗到鰻魚原有滋味。油脂豐滿的關西風鰻魚，炭烤的焦香味和表皮香脆及肉厚耐嚼的完美食感令人欲罷不能。
值得一提的是這家餐廳的醬汁亦相當有人氣。用東京很少見的三河味醂調製而成的醬汁使鰻魚吃起來更加鮮美。店家最受歡迎的招牌菜單是「鰻魚土鍋飯」。
此外，坐在吧台座位上還能觀看廚師處理活鰻魚和燒烤的烹飪過程。