在大阪的日本料理教室體驗製作日本料理，感受日本人的日常生活！
這次造訪了針對外國人的日本料理教室「Washoku Home Cooking 真智子」，體驗了最受歡迎的菜單--大阪的經典美食御好燒和章魚燒。接下來為大家分享詳細的體驗過程。
跟兩位非常專業又有經驗的日本廚師學做壽司，還學到很多關於不同食材和料理種類的知識。
日本料理教室真智子是專為訪日旅客開設的日本料理教室。教室就設在老師家中，可以在體驗日本日常生活的同時，學習製作並品嚐日本料理的基本樣式三菜一湯，以及大阪美食等各種料理，為旅行留下難忘的美好回憶。
體驗指南
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針對外國人的日本料理教室，提供英文服務。
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能體驗製作道地的日本料理。
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有專為素食者、純素食者以及穆斯林朋友準備的菜單。
體驗內容的詳細資訊請看這裡！
照片
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首先，在飯廳使用平板電腦為大家講解日本料理的相關知識。
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老師會在事先確認體驗者不能吃的食材，並準備好適合本人的食材。
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客廳裡擺放著老師的祖母留下來的漆器家具。老師還為大家講解有關日本漆器家具的知識。
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用刨刀現削出來的鰹魚片帶有特別的味道和香氣！
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老師認真地講解著料理中的每一道工序和細節。
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御好燒完成了！師生一起品嚐熱騰騰的御好燒。
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章魚燒可以稱得上是大阪的招牌美食。據說幾乎大阪的每戶人家都有一台製作章魚燒的炊具。
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使用叫做千枚通的專用錐子給一顆顆章魚燒翻面。
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章魚燒做好了。 一颗颗又圓又飽滿的章魚燒讓人饞涎欲滴！
星評
6
星評的部分內容由AI翻譯
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我不太確定這是不是她平常的課程，因為這次還有壽司師傅一起來教我們做正宗壽司。
這次的體驗真的很特別、很道地，也非常開心。 -
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跟專家學做壽司，真的很有趣！
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Machiko 是一位非常棒的主人，在她位於大阪現代高樓的公寓裡帶我們體驗日本料理。她英文流利，也有專業的教學經驗。Hiro 很親切地解說了七步驟握壽司的製作過程。每道菜都很好吃，氣氛也很輕鬆自在。這真的是一次很特別的體驗！
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學會正確做握壽司和稻荷壽司，超有成就感！
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基本資訊
- 設施日文名稱
- 體驗名稱
- 日本家庭料理
- 郵遞區號
- 541-0053
- 地址
- 大阪府大阪市中央區本町1-8 (集合地點)
- 電話
- 06-6264-1001
- 營業時間
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Lunch Class 11:00～
Tea Class 11:00～／13:30～／16:00～
※所需時間2～3小時
※採用完全預約制 - 公休日
- 不定期公休
- 預算
- 1位13,000日圓～20,000日圓 (依菜單而異)
- 支付方法
- PayPal
- 可容納人數 (團體)
- 1～6位
- 多種外語服務
- 有
- 官方網站
- 官方網站 (英文)