為什麼要在蕎麥麵裡加辣油呢? 秋葉原店

「為什麼要在蕎麥麵裡加辣油呢？」是一家創意蕎麥麵餐廳。通常蕎麥麵是用清爽口感的醬汁沾著麵條享用的料理，但這家店卻如同奇特的店名，會在醬汁裡加進許多辣油，與一般的蕎麥店截然不同。
餐廳提供有炸蝦天婦羅蕎麥麵、山藥泥蕎麥麵等菜單。麵條勁道爽滑，還帶有許多切碎的海苔。麵的份量有大、中、小三種，但價格相同。而且擺在吧台上的雞蛋可以免費享用。
建議吃到最後時，在剩餘的醬汁裡加入蕎麥湯或撒點魚粉稀釋後品嚐。