這裡的山葵田被細緻地規劃和維護,整個農場環境清新寧靜,讓人感受到大自然的純淨與美好。
官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。
大王山葵農場
日本最大的山葵農場。位於美麗的安曇野地區,使用北阿爾卑斯山的冰雪融水種植的頂級山葵。
大王山葵農場建於1917年,是日本最大規模的山葵農場,利用來自北阿爾卑斯山的冰雪融水種植山葵。農場面積達15公頃,每天湧入田間的水流量約有12萬噸。泉水恆溫在13℃左右,是山葵最適合生長的溫度。農場風景秀麗,清澈見底的蓼川河水流經腹地,沿著河岸建造有一座三連水車的小屋,營造出充滿夢幻氛圍的田園風光。觀賞山葵花的最佳時期是3月中旬至4月。田間整備有遊步道,可以漫步在風景秀麗的山葵田間,一邊傾聽著潺潺的流水聲,一邊欣賞清新純淨的山葵花。
農場內有三處餐飲設施,分別是「湧水飯釜大王庵」、「Restaurant OASIS 」和「DAIO'S CAFE」,提供各種使用頂級山葵烹飪的原創料理。若說這裡能品嚐到最新鮮、最美味及最正宗的山葵菜餚一點也不誇張。另外還有將甜味和辣味搭配得十分巧妙的山葵甜品,最不能錯過的是農場知名的山葵霜淇淋(390日圓)。
農場商店裡最受歡迎的商品是新鮮的生山葵,還有山葵菓子、山葵風味的調味汁和起司等富有特色的商品。其中管狀山葵醬 (1000日圓) 和山葵調味汁 (480日圓)是肉類料理的黃金搭檔,作為伴手禮相當值得推薦。
景點指南
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日本最大規模的山葵農場,佔地面積約有15公頃。
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農場利用來自北阿爾卑斯山的冰雪融水種植山葵,每天湧入山葵田裡的泉水達12萬噸。
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在風景優美的山葵田間漫步觀景。
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提供使用頂級山葵烹製的各種原創料理,以及許多適合作伴手禮的特色商品。
照片
星評
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柯連佳
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William Guo
來到農場第一次看到山葵種植方式很特別,周圍的風景很美,可以買芥末冰淇淋來品嚐看看。
基本資訊
- 日文名稱
- 大王わさび農場
- 郵遞區號
- 399-8303
- 地址
- 長野縣安曇野市穗高3640
- 電話
- 0263-82-2118
- 公休日
- 無休
- 營業時間
- 8:00 - 17:00
- 票價
- 免費
- 交通
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(1) 從JR大系線「穗高」站開車約10分鐘
(2) 從長野自動車道安曇野I.C.開車約10分鐘 - 信用卡
- 可 (VISA, MasterCard)
- 官方網站
- 官方網站 (日文)