道地手工烏龍麵，配上炸物在喝一口高湯，平價美味又好吃😋
一匠是鳴門市釜揚烏龍麵的名店，經常在開店前就已經大排長龍，是當地的人氣店家。店內除了吧台座位外，還有桌席和日式座位，無論是一人或全家用餐都很方便。從機場前往的交通也很便利，非常適合旅行前後前往。
為能品嚐到小麥原始的風味，師傅灌注心力手打麵條的嚼勁讓人驚艷。點餐後才以大釜煮麵，為提供現煮熱呼呼的餐點，煮麵可能需要一些時間，故請特別留意。將青蔥、生薑和炸麵衣等自己喜愛的辛香料，加在使用了三種鰹節、伊吹島小魚干和利尻屁布熬煮而成的高湯上，搭配現煮的烏龍麵一起享用。
此外該店烏龍麵賣完即打烊，建議提早前往。
美食指南
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大排長龍的鳴門市釜揚烏龍麵名店。
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從機場前往的交通也很便利，非常適合旅行前後前往。
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點餐後才以大釜煮麵，熱呼呼的釜揚烏龍麵沾附特製高湯一起享用。
照片
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經常在開店前就出現排隊人潮的熱門店家
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鳴門市釜揚烏龍麵的名店
星評
1
部分內容由AI翻譯
基本資訊
- 日文名稱
- 釜揚げうどん 一匠
- 郵遞區號
- 772-0035
- 地址
- 徳島縣鳴門市大津町矢倉六之越37-3
- 電話
- 088-685-2733
- 公休日
- 不定期公休
- 營業時間
- 11:30 - 14:00（售完即打烊）
- 預算
- 1,000日圓～
- 交通
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(1) 從神戶淡路鳴門道鳴門交流道開車約6分鐘
(2) 從JR「鳴門」站搭乘德島巴士往「德島站前」方向至巴士站「矢倉」站下車，步行1分鐘 - 信用卡
- 不可