
【出發前必讀】福岡自由行完整指南
自然景觀與繁華鬧市相互融合的福岡,是九州觀光的第一站。福岡更以豚骨拉麵、水炊和內臟鍋等富有特色的在地美食而被譽為食之天堂。如果是初次造訪福岡的話,可能會對於該去哪裡、吃什麼等感到困惑。本篇為第一次造訪福岡的旅人介紹規劃福岡自由行行程時所需的完整資訊,包括交通方式、各地區的觀光魅力、推薦的美食&住宿選擇以及範例行程等。

全長180公尺的街道兩旁林立著約120家攤商,不僅販售新鮮魚類和蔬菜,以及熟食和加工產品等。其中還有販售小倉名物「米糠醬煮魚」的店家。將米糠放到湯汁裡,加入沙丁魚或鯖魚煮成甜鹹口味的小倉鄉土料理。有的店家用的是代代相傳、引以為傲的百年糠床,不妨前往品嚐看看。
另外,位於市場幾近中央位置的「大學堂」,是北九州市立大學的學生為主經營的咖啡廳。販售只盛裝著熱呼呼白飯的「大學丼」,帶著白飯到市場內的攤位購買自己喜歡的生魚片、肉類或米糠醬煮魚等配菜後,再放在飯上享用的獨特購餐方式。組合好的丼飯可帶回「大學堂」內用。
在市場內遊客可以品嚐到從日本各地精心挑選的啤酒、葡萄酒、清酒等酒類。店內設有自釀啤酒設備的罕見的咖啡廳和酒吧也相當受歡迎。

在地採買顧客絡繹不絕

北九州的漁獲豐富

響亮的叫賣聲此起彼落

大學丼

從主要街道分枝延伸的小巷內也有攤商
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