在岩橋館可以吃到當地用心栽培的蕎麥的真心之味
在這片自古形成蕎麥文化的土地上,該店提供的蕎麥麵使用豬苗代生產的石臼研磨「豬代苗天之香」。使用麵粉「雪之力」增加黏性,蕎麥粉和麵粉的調和比例為8比2。
餐點種類廣泛,除了「盛蕎麥麵」、「湯蕎麥麵」、「天婦羅蕎麥麵」等常見餐點,鄉土風味餐點等的選擇也當多樣。有豬苗代當地在喜慶(婚禮)時宴請賓客的「祝言蕎麥麵」,和附有核桃等5種佐料來變化口味的「五段蕎麥麵」,還有用芋頭、干貝等燉煮的「Kozuyu(こづゆ)」等會津地鄉土料理。
寬敞的店內還附設了農產品直銷所,可在此選購蔬菜或加工食品等在地產品。
美食指南
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手打蕎麥麵名店。
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蕎麥粉使用豬苗代生產的石臼研磨「豬代苗天之香」。
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嚐得到「祝言蕎麥麵」或「五段蕎麥麵」等鄉土料理。
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還設有農產品直銷所。
照片
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
A
沒有。
Q
有素食菜單嗎?
A
抱歉沒有素食菜單。
Q
可以外帶嗎?
A
部份餐點可外帶。歡迎洽詢(蕎麥麵不可外帶)
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?
A
有。
Q
可以預約座位嗎?
A
可以。歡迎電話預約。
星評
1
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Andy Huang
基本資訊
- 日文名稱
- いわはし館
- 郵遞區號
- 969-3284
- 地址
- 福島縣耶麻郡豬苗代町大字三和字村西65
- 電話
- 0242-72-0212
- 公休日
- 星期三
- 營業時間
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4月~11月 11:00 - 14:30(最晚點餐時間 14:30)
12月~3月 11:00 - 14:00(最晚點餐時間 14:00) - 預算
- 2,000日圓
- 交通
- JR磐越西線「豬苗代」站步行約30分鐘、站搭乘計程車約10分鐘
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)